aiLabel:

小米西米粥的做法日常的小米粥有哪些种类

彩虹桥
好评回答

一、小米西米粥的做法

在北方,小米是粟的俗称。苦、甘,微溫,無毒。不但美味可口又富于营养,是五谷中养生保健佳品。小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。小米的营养价值高于大米,维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等,因此具有防止消化不良的功效。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

一、食材

主料:小米15g,西米15g。

辅料:玉米糁适量,红萝卜丁适量,黑米适量,水适量

步骤

步骤1.准备好西米和黑米、玉米粒;

步骤2.把西米淘好洗干净;

步骤3.待开锅后倒入西米;

步骤4.准备好适量的小米;

步骤5.把淘好的小米倒入汤锅中;

步骤6.开锅后要不停的搅拌一下锅;

步骤7.熬制粘稠即可盛入碗中食用;

二、小贴士

因为西米容易煮熟,所以开锅后要不停地搅拌以免粘锅。

二、小米西米黑芝麻粥的做法

小米,周所周知的健脾的最佳谷物。西米,补肺,充足肺气,肠道的好帮手。黑芝麻,润肠的食物,秋季干燥,更加适宜食用。

小米西米黑芝麻粥的做法?

一、食谱热量:5285(大卡)

二、主料:小米两把,西米一把

三、方法/步骤

1、小米择一下,将不好的米粒去除,小石子什么的也清除。

2、小米西米黑芝麻粥

3、在碗里备好一把西米。

4、小米西米黑芝麻粥

5、将小米、西米同时掏干净,放锅里,加入多半碗水(喝粥的碗)。

6、开始煮粥,等锅烧开后,加入黑芝麻,搅一下,盖好盖子,烧煮片刻,拔掉插头,开始焖。这样一方面可以省电,另一方面,西米一直煮的话不是很好熟,焖的话会快一些,同时小米也会更糯。

7、焖的过程中需要搅一下,让西米还有黑芝麻可以焖的更好。大约30分钟后,就可以出锅了,撒上葡萄干,喜欢甜粥的朋友可以再撒点糖。

四、注意事项

西米,患有糖尿病者禁食。

黑芝麻,食欲不良、大便稀的人不宜多吃。

三、小米的功能有哪些

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、

胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

在工作压力之下,现*胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。

小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

四、日常的小米粥有哪些种类

一、黄豆小米粥

主料:小米100克,大豆50克

调料:白砂糖10克

黄豆小米粥的做法:

1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

二、红糖小米粥

原料:

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:

1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入

2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

三、鲜菇小米粥

菜系及功效:高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱。

口味:咸鲜味工艺:煮

鲜菇小米粥的制作材料:

主料:粳米50克,小米100克

辅料:平菇40克

调料:大葱3克,盐2克

制作:

1.平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。

四、绿豆小米粥

绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水份流失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的,绿豆又性寒,可以通过添加别的食物来达到平衡,比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。经常的美食美味,想必大家的胃很是辛苦,上碗绿豆小米粥,最是合适吧。做法很简单。和大家分享:

【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

【做法】

1.绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。

2.把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

3.期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

4.关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士:

1.熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。

2.绿豆比较坚硬,事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

五、小米南瓜粥

主料:小米南瓜辅料:糖

制作步骤:

1.小米淘净,南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟,再下小米。

3.共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。

4.煮熟即食,根据口味适量加糖。

小贴士:

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。

彩虹桥 2023-05-02 01:11:34
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:悬梁刺股的主人公是孙敬嘛

答:
答:悬梁刺股的主人公是孙敬和苏秦。成语“头悬梁”和“锥刺股”由两个故事组成。东汉时,有一个叫孙敬的年轻人,孜孜不倦勤奋好学,闭门从早读到晚也很少休息,有时到了三更半夜的时候很容易打瞌睡。为了不因此而影响学习,孙敬想出一个办法,他找来一根绳子,一头绑在自己的头发上,另一头绑在房子的房梁上,这样读书疲劳打瞌睡的时候只要头一低,绳子牵住头发扯痛头皮,他就会因疼痛而清醒起来再继续读书。战国时期的苏秦是一个有名的政治家,但是他在年轻的时候学问并不多,到了好多地方都没有人关注,即使有雄心壮志也得不到重用,于是他下定决心发奋图强努力读书。由于他经常读书读到深夜,疲倦到想要打盹的时候就用事先准备好的锥子往大腿上刺一下,这样突然的痛感使他猛然清醒起来,振作精神继续读书。

相关推荐

油豆腐可以放冰箱多久

油豆腐保存环境好,可以存放一个月。油豆腐属于油炸类,放冰箱要一周内吃完。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。...
详情>
提问时间:2020-02-08

小叶紫檀手串要开光吗

小叶紫檀手串不开光也行,严格意义上讲,这类东西,就不叫“开光”了,准确地说,是叫:“加持”。加持和开光以后的东西,就不要轻易让他人触碰,洗澡或者睡觉的时候,摘下来放到一个正式...
详情>
提问时间:2019-10-16

uibot是什么软件

UiBot是奥森科技旗下一款应用于RPA的机器人流程自动化工具;是一款针对公司和个人提供工作流程自动化解决方案,可以代替人工进行电脑上枯燥、繁琐、重复、批量化操作的软件及平台...
详情>
提问时间:2020-06-22

王者荣耀里面的g分有什么用

王者荣耀里面的“G分”可以免费兑换游戏币、Q币、绝版周边、生活福利,也可以兑换精彩的线下活动参与资格、新游戏封测限量体验资格等。腾讯于2017年4月推出心悦积分,很多玩家对此...
详情>
提问时间:2020-08-08

4个月大的宝宝体重应该是多少

4个月大的宝宝体重应该是6.4公斤,一岁以后的宝宝随着活动量的增加,发育也在加快。正常足月的宝宝出生时体重为2000-4000克左右。最初3个月,宝宝每周体重增长180-20...
详情>
提问时间:2020-02-04

养小鸡什么时候喂食

1、雏鸡一般在出壳12~24小时内开食最好,且开食前最好让其饮水两三个小时,这样就可降低死亡率了,因为刚出壳的雏鸡,体内水分丧失较多,且体内有重卵黄的营养物质,可维持雏鸡度过...
详情>
提问时间:2019-12-05

香菇和木耳属于什么类

香菇和木耳属于真菌类。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富...
详情>
提问时间:2020-03-31

贝希摩斯任务怎么开启

在正式狩猎贝希摩斯之前,玩家等级需达到HR16,并完成特别任务“来自异世界的访客”、“传说的魔兽贝希摩斯”和“受伤的贝希摩斯”。贝希摩斯是怪物猎人世界和最终幻想联动活动中的魔...
详情>
提问时间:2020-07-20

u型锁能防盗吗

u型锁是能防盗的。U型其牢固程度远远高于铁链锁,U形锁分一点固定和两点固定,即看U字和一字能否分开。一点固定U形锁的弱点在于U字和一字交接处,铰链结构必然造成厚度不够,可以被...
详情>
提问时间:2019-09-30

重庆万州长江大桥是什么桥

重庆万州长江大桥是拱桥。万州长江大桥原名万县长江大桥,公路桥。万州长江公路大桥建在现重庆市万州区黄牛孔子江江面,是连接318国道线的一座特大型公路配套桥,是长江上第一座单孔跨...
详情>
提问时间:2021-05-01

菜豆种子的结构

菜豆属于双子叶植物,菜豆种子包括种皮和胚,种皮质地坚硬,具有保护作用,胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,胚芽位于胚的顶端,是未来植物茎叶系统的原始体,将来发育成为植物的地上部分...
详情>
提问时间:2020-06-24

电磁炉e3是什么意思

电磁炉显示E3代表的是电压高起保护。其目的是为了防止热敏电阻支路开路导致温度失控。每个电磁炉都有市电压取样电路,当电压在175-285V之间才能正常工作。当市电压取样电路元件...
详情>
提问时间:2020-07-10

150ml喷雾能带上火车吗?

不可以带上火车。防晒喷雾一般是装在自喷压力容器,而根据国家铁路局、公安部联合发布铁路《禁止携带物品目录》公告中,防晒喷雾属于限量携带的物品,不得超过120毫升。所以坐火车之前...
详情>
提问时间:2019-08-13

polosport属于什么档次

polospor属于中高档次的衣服,是美国马球俱乐部旗下最著名的服装品牌。该品牌拥有长达47年的悠久历史。被主流杂志媒体封为“极具代表美国经典设计风格”的品牌,讲究的皆是一种...
详情>
提问时间:2019-07-12