餐饮修建设计规范 (餐饮修建设计规范50kg)
山高水长
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1、饮食修建禁止建于发生有害、有毒物质的工业防护段内;与有碍公共卫生的污染源应坚持必定的间隔,并须契合当地食品卫生监督的规则。
2 总平面布置时,应避免厨房(或饮食制造间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对附近修建物的影响。
3、一、二级饭馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级饭馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级饭馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级食堂餐厅内应设洗手池和洗碗池。就餐者专用厕所应采纳水冲式。
4、厨房与饮食制造间应按质料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程。
怎么使用修建设计标准
一般先熟练掌握基础性标准,如民用修建设计公例、修建模数相关规则、修建设计防火标准等,此类标准在大多数修建设计时都会涉及到,作为修建设计师,要到达一挥而就的熟练程度,这充分体现修建设计师厚实的基本功,能够协助修建师不会犯初级过错。
修建设计标准里边要求临街多少米设置人行通道和多...
80米沿街长度需求设置1.5M的人行道,单面沿街长度超越160米或许修建沿街总长度超越220米,需求设置高宽均不小于4M的消防车道。
第二个问题:能够,你到达了设置消防车道的条件的话,就不需求额定设置人行了
Zalando时髦中心办公室–柏林
饭馆修建设计标准有哪些1、饮食修建禁止建于发生有害、有毒物质的工业防护段内;与有碍公共卫生的污染源应坚持必定的间隔,并须契合当地食品卫生监督的规则。
2 总平面布置时,应避免厨房(或饮食制造间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对附近修建物的影响。
3、一、二级饭馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级饭馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级饭馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级食堂餐厅内应设洗手池和洗碗池。就餐者专用厕所应采纳水冲式。
4、厨房与饮食制造间应按质料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程。
山高水长 2023-09-28 21:16:42
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