黄瓜可以和什么一起炒 怎么拌黄瓜好吃

黄瓜可以和：鸡蛋、辣椒、猪肝、虾仁、五花肉、香肠、火腿、面条、腊肉、猪肝、卤猪耳朵等一起。黄瓜是很常见的一种蔬菜，含水量极高，富含维生素C、糖类、维生素B2、维生素E、磷铁等营养成分，还含有丙醇二酸。黄瓜的口感甘甜、清脆爽口可生吃，也可榨汁喝，还可做成菜来食用。下面就为大家介绍几种黄瓜的做法。

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1、黄瓜洗净，切成菱形片，鸡蛋打成蛋液。

2、锅中加油，油热时，倒入蛋液，翻炒至八成熟，盛出待用。

3、锅中加油，爆香蒜末，倒入黄瓜片翻炒几下，倒入鸡蛋一起翻炒。

4、加酱油翻炒均匀，再加少许食盐调味，即可出锅。

黄瓜炒面的做法步骤：

1、面条放锅里煮至水开后捞起，面条放漏斗里用凉开水冲至冷却。将黄瓜切片，备用。

2、锅里放油，把黄瓜翻炒一会，将面倒入一起炒，加入盐，白胡椒翻炒均匀。

3、加入酱油、鸡精翻炒均匀，即可关火。

黄瓜炒肉片的做法步骤：

1、黄瓜洗净，切片，姜切末。

2、瘦肉切薄片，用酱油、淀粉、盐、香油拌均匀，腌制5分钟。

3、起锅烧油，加瘦肉片，翻炒变色捞起。

4、起锅烧油，加姜末炒出香味，加黄瓜片翻炒。

5、加炒好的肉片翻炒，加味级鲜、鸡精，翻炒均匀即可出锅。