夏天榴莲开口了怎么保存？榴莲不甜是因为没熟吗？

榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。那么夏天榴莲开口了怎么保存？榴莲不甜是因为没熟吗？下面一起来看一下生活百科网的介绍吧！

夏天榴莲开口，可以使用保鲜膜把榴莲果肉与果壳包裹起来，再放置冰箱冷藏保存。也可以把榴莲果肉放到保鲜盒中，再放置冰箱冷藏或冷冻保存。榴莲开口表明榴莲已成熟，建议尽快食用。若保存时间过长，其成熟度会增加，而过度成熟会有酒精味，易发生变质现象。

是的。成熟的榴莲是甜的，没熟的榴莲是不甜的，且还有点苦涩。市面上，不难看到商店在卖一些不熟的榴莲，如果消费者不懂榴莲是否成熟，就有可能把不熟的榴莲买回家。不过没有关系，可以在家将榴莲催熟。

榴莲不放冰箱能放多久要看榴莲的具体情况，如果榴莲已经熟透而且天气凉的情况下可以放1-2天，如果天气炎热则只能放1天。如果榴莲还未成熟而且没有打开的情况下，可以放一个星期左右。