如何营造餐厅的空间氛围 如何设计超人气餐厅

现在的很多店面，吸引人的因素除了其销售的商品和服务之外，更有室内环境氛围、装修效果等条件的影响，那么今天就让小编从如何营造餐厅的空间氛围入手，了解一下如何设计超人气餐厅。

如何营造餐厅氛围

1. 色彩氛围

色彩的运用可以影响人们的情绪，左右人们的情感，餐厅设计的色彩基调决定着整体的气质，档次。例如红色基调让人感觉热闹喜庆。绿色的基调让人觉得清新自然。黄色的基调让人感觉会明快时尚，蓝色的基调传达出高贵优雅的形象，粉色的基调则让人跨界感强烈。

邻近色调的搭配可以用于高品质餐厅，可以营造出宁静高雅的就餐氛围;互补色调适合一些中档次餐厅和主题餐厅，有艺术感和设计感的氛围受到此类消费人群的青睐;对比色调的运用可以用于各大菜系的餐厅，适度的喧闹感可以加深顾客对环境和菜品的记忆。

2. 灯光氛围

光照能最大程度的刺激食欲，就像餐厅环境的魂魄。通过各种灯光的配合可以营出食物的色泽感，提高菜品的档次和卖相，这就是为什么好多菜单上的菜看起来让人垂涎欲滴的原因。同一份菜品在不同的灯光下可以呈现出完全不同的效果。

用餐区的灯光可以以暖色光为主，通过餐桌上方灯光投射聚光照明，强调菜品，营造出鲜美的效果，达到瞬间打开顾客的味蕾的效果。餐桌落座区一般可用泛光照明或间接照明，可以营造一种柔和的美感。在有餐厅装饰的地方，可以通过点光源点缀来活跃气氛。不同灯光的使用可以增加餐厅的层次感，强化视觉效果。

3. 绿植营造氛围

绿植是各种餐饮场所装饰必备用品。可以用来强化空间感，衬托空间张力，营造有氧健康的氛围，使人有亲近自然的轻松愉悦感。餐厅入口的可以选择挺拔的植物，餐区旁通常选择冠状大乔木，水吧处可以选择季节性花卉便于更换。通过植物自身的颜色来配搭餐厅整体色调，也可以调节用餐环境的温度感。