澳洲西拉干红葡萄酒的特点?
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以心换心 2023-11-21 23:13:11
澳洲西拉干红葡萄酒的特点是颜色深沉,酒体丰满,单宁柔顺,带有蓝莓、黑加仑子和黑樱桃的香气。在澳洲,西拉(Syrah)也叫设拉子(Shiraz),主要用于酿制红葡萄酒,也常用于与歌海娜和慕合怀特混酿。
设拉子(Shiraz)是西拉(Syrah)葡萄在澳大利亚和一些新世界产区的叫法。西拉对澳大利亚的葡萄栽培非常重要,它是澳大利亚大多数葡萄园中种植最多的葡萄品种,几乎已经成为该国葡萄酒产区的代名词,尤其是巴罗萨谷。
在20世纪90年代和21世纪初,许多澳大利亚西拉的特点是高萃取、过熟的葡萄酒,这引起了世界各地葡萄酒评论家的注意。有些人很喜欢这种风格,钟爱浓郁大胆的口味。其他人则抨击这款酒缺乏微妙之处。尽管批评家意见不一,但消费者对澳大利亚西拉的热情在这一时期蓬勃发展,无数这种风格的表达出口到世界各地。
在21世纪初,许多澳大利亚西拉的生产方式发生了切实的变化。凉爽的气候风格形成了自己的风格,复杂性压倒了纯粹的力量。新一代的葡萄酒开始出现,致力于罗讷河谷北部优雅的辛辣风格。
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问:消瘦是指体重低于标准体重的多少
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