小麦是粗粮吗

事实上，大米和小麦作为南北方的主食，都是细粮 而粗粮一般指的是玉米高粱以及各种干豆类；不算，属于细粮；小麦是细粮小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包馒头饼干面条等食物，发酵后可制成啤酒酒精白酒如伏特加，或生质燃料小麦是；一是不是 小麦不是粗粮，是属于细粮的一种，其中另一种是大米细粮区别于粗粮的是它的颖果磨成面粉制成的面包馒头饼干等口感比较松软可口，细腻柔软，粗粮的制成品达不到这种口感，但是因为细粮经过精制，营养成分；1黑小麦粉不是粗粮2黑小麦粉就是黑麦面粉，是用黑小麦加工而成的面粉黑小麦是黑麦和普通小麦杂交选育出来的新品种，跟普通小麦相比，黑小麦富含蛋白质膳食纤维磷镁，还含有更多的钾铁锌等矿物质；黑小麦粉是粗粮吗 黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种，或称珍稀品种已推广种植的品种有“馆陶黑小麦”“黑金2号”“漯珍1号”“黑小麦1号”“黑小麦76号”“黑；小麦是细粮粗粮的种类 粗粮主要包括谷物类玉米小米红米黑米紫米高粱大麦燕麦养麦等杂豆类黄豆绿豆红豆黑豆蚕豆豌豆等，以及块茎类红薯山药马铃薯等各种粗粮所含的营养素各有所长；小麦是细粮，除了小麦和大米以外，其它的作物制品一般都属于粗粮小麦里面的淀粉成分很丰富，一般都被制作成白面使用，白面做成的各种食物非常的柔韧可口，松软有弹性，粗粮的制成品一般达不到这种口感细粮和粗粮的差别一般在。

小麦并不是大米小麦是禾本目禾本科小麦属的植物它的果实可以用于制作面粉，并且生产面包馒头饼干面条等食物而大米是禾本目禾本科稻属植物的水稻的种子，经过加工处理后得到可食用食材主要用于生产米饭稀饭米糕；“粗粮”是相对于稻米小麦白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米高粱小米荞麦燕麦莜麦薯类及各种豆类等在内的产品粗粮包括 谷物类玉米小米红米黑米紫米高梁大麦燕麦荞麦；小麦粉不属于粗粮，属于细粮小麦粉用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品小麦粉中含有蛋白质淀粉脂肪维生素和无机盐等小麦粉中；小麦不是粗粮，是属于细粮的一种，其中另一种是大米，有的人可能会觉得细粮有很多种，但其实小麦和稻米是世界上仅有的两种，其中稻米包括大米，这两种能做成“细粮”细粮和粗粮的差别一般在口感上，细粮制作的食物一般不用；小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮面粉 面粉是去麸粉，也就是小麦去了皮的中间部分，然后磨出来的粉按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉中筋粉低筋粉1高筋粉 颜色。

小麦是细粮，除了小麦和大米，其它谷物都属于粗粮细粮在于颖果磨成面粉后，口感比较松软可口细腻柔软，而粗粮加工时没有细粮精细，达不到细粮的口感小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨；小麦是五谷中的一员，quot水稻，玉米，大豆，小麦，高粱quot被称之五谷五谷除外的叫粗粮所以小麦应该是细粮。

小麦不是粗粮 小麦可以粉碎成白面精粉 ，可以做各种面食，糕点等等。