鱼汤怎样熬得又白又鲜
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432958368984854.jpg)
好评回答
君子兰 2024-03-26 02:44:18
鱼汤怎样熬得又白又鲜
鱼汤是一道很受欢迎的汤品,味道鲜美,对人体健康有很多好处。想要熬出一锅又白又鲜的鱼汤,需要一些技巧和注意事项。
首先,选择好鱼类非常重要。建议选择鲤鱼、草鱼、鲈鱼等白肉鱼,这些鱼的肉质细嫩而且易于入味。切鱼时要刀法轻柔,尽量保持鱼肉的完整性。
其次,加水一定要冷水。用冷水煮鱼可以减少汤里的脂肪含量,让汤更加清爽。加水的量要适当,不要加太多或者太少,一般来说,以把鱼完全浸没为宜。
煮鱼时不能加料,因为这会影响鱼汤的颜色。等到鱼肉将近煮熟时可以加适量的盐和味精调味。另外,要注意掌握火候,一边大火烧开,煮沸后转小火慢炖即可。煮鱼汤的时间不要太久,一般20~30分钟即可,这样才能保存鱼汤的营养和口感。
另外,煮鱼汤的s锅也很讲究。最好选择不粘锅或者砂锅炖,这样能保持汤的清澈半透明,不会出现黑色沉淀。
最后一个小技巧就是,在煮鱼的时候加入一些金针菇、香菇、胡萝卜等配菜,这样可以让鱼汤更加的美味可口,更营养。
总之,要想熬出一锅又白又鲜的鱼汤,关键是鱼的选材和火候掌握,再加上适量的调味和配菜,就能制作出一锅营养丰富,味道鲜美的鱼汤。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432958368984854.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:单方精油和复方精油有什么区别
答:
答:单方精油和复方精油在使用方法、含有精油种类、功能、价格和保质期都有区别。单方精油只含有一种精油,纯度在99%以上,复方精油含有基础油以及两三种单方精油。
2
活脑素适合什么人用 2019-10-23
3
母亲是a型血父亲是o型血孩子是什么血型 2020-03-14
4
锆石是什么 2020-02-14
5
相机有什么用 2020-05-06
相关推荐
鲜鹿鞭泡酒前怎么处理
鲜鹿鞭最好的处理方式就是将其风干,风干之后可以放起来很久,就算不马上吃也没事,要将鹿鞭风干就要先把鹿鞭切成块,这样比较容易风干,风干的时候应该放在干燥阴凉的地方,避免鹿鞭放太...
详情>
提问时间:2020-11-13
中国移民还能移回来吗
虽然比较困难,但是一般是可以的。你需要拿着中国国籍申请表、自愿退出外国国籍声明、加入中国国籍申请书以及外国护照等材料在原来户籍所在地的公安局审核,通过之后就能再次拥有中国国籍...
详情>
提问时间:2019-12-14
淘宝卖家改地址怎么改
淘宝卖家修改地址的方法;1、首先在电脑上打开淘宝网,进入登录后,选择进入“卖家中心”。2、在“卖家中心”的左方选择栏目中找到“店铺管理”选项。3、然后将鼠标箭头放在“店铺管理...
详情>
提问时间:2019-11-10
乌克兰独立日是哪一天
乌克兰的独立日是8月24日。1991年8月24日,乌克兰最高苏维埃正式宣布乌克兰独立,乌克兰的独立日随即翻开了乌克兰人民崭新的历史。2012年8月24日,乌克兰民众高喊口号,...
详情>
提问时间:2021-08-17
4岁血糖标准是多少正常值
4岁血糖一般的在正常的代谢下,血糖的含量应该在3.9-6.1之间的。血清中的糖称为血糖,绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖,所以血糖必须保...
详情>
提问时间:2020-02-01
boysandgirls什么意思
boysandgirls意思是男孩和女孩。英语(English)属于印欧语系中日耳曼语族下的西日耳曼语支,由古代从欧洲大陆移民大不列颠岛的盎格鲁、撒克逊和朱特部落的日耳曼人所...
详情>
提问时间:2019-11-07
533123开头的身份证是哪里的
云南省盈江县。盈江县,隶属云南省德宏傣族景颇族自治州,傣语称勐辣,位于云南省西部,德宏州西北部,位于东经97°31′至98°16′,北纬24°24′至25°20′之间,其东北...
详情>
提问时间:2020-07-14