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烧鸡烧腊脆皮浆配方 分享给你呀

老大不小
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1、材料:光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐少许,生油适量。

2、脆皮汁料:白醋2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,清水3汤匙,老抽l汤匙。

3、选材。做烧鸡选择的鸭子不能太小,也不能选太老的鸡。生长期太短的鸡皮太薄,烧鸡很难做到松化、皮脆;太老的鸡也很难烧制。选择3个月到4个月大的鸡为好,这些鸡的生长正是处于一个壮年期。

4、风干。如果烧鸡风干不做好,风干时间不足够,那么在烧制时鸡身上流水利害,冲掉了鸡身的皮水,湿湿的鸡烧制出来怎么会脆皮呢?所以风干不好,也很难上烧鸡松化和很脆皮,上色也会不均匀。

5、烧制火候。在皮水一定的情况下,不管是烧鸡还是烧鹅,用稍稍大一点的火力来烤,出来的烧鸡相对更容易脆皮和干香!有的人喜欢用低温慢火来烤,但是那样烧制出来的鸡多是一直焖到熟的,风味上稍差不少,鸡皮也不容易脆皮,反而容易软塌塌的,吃着也没什么香味。

老大不小 2023-06-17 08:21:27
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问:人中两旁长痘痘怎么办

答:
答:人中地方长痘痘,这个地方属于危险三角,指的是两侧口角至鼻根联线所形成的三角形区域,这个部位血管丰富,口腔、鼻、咽喉、眼等部位的感染都可以扩展到这里。而最严重的是这个地方有不少血管通向脑子,它们一旦损伤或感染,可以把细菌及其毒素传到脑子,发生脑膜炎或脑脓肿指导意见:建议你不要用手挤痘痘,那样有细菌至于挤了之后又再生的话那你就不要挤了等它自己‘爆发’算了因为它还没彻底生成你就挤那样很难除根的最好是让它自然的‘爆发’之后你再用祛痘水清理一下涂上修复霜效果会更好我建议你不要吃太上火的食物。

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