家庭简单炸酱面的制作方法
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992405049576974935.jpg)
家庭简单炸酱面的制作方法
在忙碌的生活中,健康又美味的食物是每个人都渴望拥有的。然而,随着时间紧迫和繁忙的生活节奏,快餐成为越来越普遍的选择。但是,我们仍然可以在家中做出简单又美味的炸酱面,让我们来一起学习如何准备这道美食吧!
材料:
面条:1根(可根据口味适量增减)肉:150克豆瓣酱:3汤匙大葱:1根姜:适量蒜:适量盐:适量酱油:适量辣椒粉:适量香油:适量色拉油:适量步骤:
将瘦肉洗净,用刀背拍松后切末。将大葱、姜、蒜分别切末备用。将豆瓣酱、辣椒粉混合搅拌均匀备用。将面条放入滚水中煮熟后捞起沥干,加入盐、香油拌匀,备用。锅中倒入色拉油,加入肉末,炒至变色后加入葱末、姜末、蒜末,翻炒约30秒。加入混合好的豆瓣酱、辣椒粉继续翻炒至出香味。加水烧开后放入煮好的面条。加酱油、盐调味,继续翻炒到汤汁被面条吸收。装碗前撒上香菜末和辣椒粉,即可食用。小提示:
在准备豆瓣酱和辣椒粉时,可以根据个人口味调整比例。在煮面条时,可以加入几粒花椒来去除面条的腥味。在调味时,可以加入一些鸡精提升口感。总之,家庭简单炸酱面不仅美味,而且简单易学,来试试吧!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992405049576974935.jpg)