商业餐饮设计规范 (商业界街设计规范)

修建规划中餐厅是怎样按就餐人数规划面积巨细？
如果是已知就餐人数：
1、确认餐厅的等级，等级不同，每座的最小运用面积不同，按规则：一级：1.3平方米/座，二级：1.1平方米/座，三级1.0平方米/痤。
2、按等级目标乘于就餐人数，即为餐厅规划面积
例如：拟建餐厅，一起100人就餐，餐厅等级为二级，则：
餐厅最小的规划面积=100x1.1=110平方米。
住所餐厅规划有什么标准
为保证城市居民根本的住房条件,进步城市住所功用质量，使住所规划契合适用、安全、卫生、经济等要求，制定本标准。
标准适用于全国城市新建、扩建的住所规划。
住所按层数区分如下：一、低层住所为一层至三层；二、多层住所为四层至六层；三、中高层住所为七层至九层；四、高层住所为十层及以上。
住所规划有必要履行国家的方针政策和法规，恪守安全卫生、环境保护、节省用地、节省能源、节省用材、节省用水等用关规则。

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高层修建的高档宾馆、饭馆和医院病房楼的室内装饰，应当选用非燃或难燃资料。

新建、扩建和改建修建的防火规划，有必要契合《高层民用修建规划防火标准》和其他有关消防法规的要求。

修建的防火规划图纸，有必要经当地公安消防监督机关审阅同意，方可交给施工。施工中不得私行改动防火规划内容。确需改动的，有必要经当地公安消防监督机关核准。

修建施工现场的消防办理工作，由建设单位与施工单位签定办理合同，并报当地公安消防监督机关存案。

修建竣工后，其消防设备有必要经当地公安消防监督机关查看合格，方可交给运用。对不合格的，任何单位和个人不得自行决定运用。

修建的经营或运用单位，如改动修建的运用性质，或进行内部装饰时，应事前报经当地公安消防监督机关批阅。凡增加的修建资料、设备和构配件，有必要契合消防安全要求。

在《高层民用修建规划防火标准》颁布前制作的高层修建，凡不契合要求的重要消防设备和火险危险，应采纳有用办法，予以整改。

在消防安全方面,应遵从以下几项准则:

1.应严厉履行《修建内部装饰规划防火标准》

《修建内部装饰规划防火标准》对公共娱乐场所的装饰提出了必定的要求,在装饰规划工作中有必要严厉履行。地下构筑物的室内装饰,也应参照履行。设在高层民用修建和地下人防工程内的公共娱乐场所,其消防规划除应契合《修建内部装饰规划防火标准》外,还应别离契合《高层民用修建规划防火标准》及《地下人防工程规划防火标准》的要求。

2.应严厉控制运用易燃、可燃资料

在装饰规划中,为削减修建物内火灾荷载,应尽量防止运用易燃、可燃装饰资料。部分当地(如造型需求)有必要运用时,应严厉进行阻燃处理,并对其运用量进行约束。

3.有利防火、救活,便于火灾补救

装饰规划时,要充沛把握修建原有的消防设备状况及功用,保证原有消防系统的正常运转,保证其设备在火灾时发挥应有的救活效能。

4.保证人身安全

公共娱乐场所是人员较为会集的场所。因而,装饰规划必定要从保证人身安全视点动身,搞好室内规划。安全分散通道和安全出口是火灾时人们逃生的通路,为此必定要规划好。特别是对人员密布的体育馆、影剧院、大会堂等,更应搞好。