家常可乐鸡翅做法分享
1.鸡翅洗净,两边各切一刀,倒入酱油。加入盐和料酒,抓匀腌制20分钟。
2.葱、姜、蒜洗净,葱、姜切片,葱切成葱花。
3.锅里放30克左右的油,油温到七成热后依次放入腌制好的鸡翅。
4.用中火将鸡翅煎至两面金黄。
5.炒鸡翅,放入葱、姜、蒜,炒出香味。
6.放入半罐可乐,等可乐烧开,加盐和味精。
7.依次加入鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽,翻炒均匀。
8.大火收汁,待汤汁浓稠包裹鸡翅时关火。
9.将准备好的鸡翅摆盘,撒上葱花装饰。
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