Hine是什么酒？

Hine是一个白兰地干邑品牌的名字，中文名字叫做御鹿，由英国的海因家族所经营，历史悠久，是英国王室唯一御用干邑白兰地，专注在酿造“最先抵达(early-landed)”的干邑，十分稀有珍贵，品质优越。

由于该公司一直是由英国人——海因家族所经营，因此与英国王室的关系很密切,海因是唯一持有英国皇家特许证的干邑公司，指定供应干邑予女皇伊丽沙白二世。曾经于1962年成为伊莉沙白女王指定的英国王室酒类承办商，自此成为英国王室唯一御用干邑白兰地。

以前干邑会像红酒一样，在樽上标明年份，但由于干邑不纯以一种年份的酒来调配，所有较难鉴定，所以法国**于1927年立例干邑不准以年份标签。目前只有 御鹿(hine)是将酒运到英国入樽而避过限制，仍可标明年份推出市场，是全球唯一标有年份(年份干邑)的法国顶级干邑。

御鹿(hine)成为干邑的首选有许多原因，总而言之，御鹿酒厂造就其成为干邑世界里最珍贵的酒厂之一。第一个特点为御鹿是知名的特优香槟年份干邑的专家，御鹿对于年份干邑的收藏令人印象深刻，其年份可追溯到上一个世纪的开始，这些年份干邑都儲存在酒厂现址的酒窖中，受到干邑协会(bureau national interprofessionel du cognac)的监督。因此，御鹿在世界上具有酿造稀有珍贵干邑(当然是限量)的形象。