如何炸出既香脆又松软的元宵?
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沉淀期待未来 2024-03-29 21:31:08
如何炸出既香脆又松软的元宵?
春节期间,元宵是不可或缺的传统食品之一。而炸好的元宵更是受到大家的喜爱。那么,如何炸出既香脆又松软的元宵呢?
材料:
糯米粉、小苏打、清水、花生油、提前备好的鲜肉、芝麻、豆沙、红枣等口味。
步骤:
1.制作糯米球
将糯米粉和小苏打混合均匀,加清水揉成面团。将面团搓成大小均匀的小球,然后将鲜肉、芝麻、豆沙、红枣等馅料包入面团中心,搓成圆形状即可。
2.炸制元宵
将花生油放在锅中,烧至约160℃左右,将制作好的糯米球投入锅中,用中小火炸制,约2-3分钟后,小心地翻转元宵,直到糯米球表面呈现酥脆金黄色即可。
小贴士:
1.投入锅中的元宵数量不要过多,一定要保持适当的间隔,以免黏连在一起。
2.炸制时可以用筷子反复划动糯米球,使其受热面更广,炸出来的元宵外形圆润且颜色均匀。
3.待元宵出锅后,将油脂用滤网过滤掉,再将炸出来的元宵放置在厨房纸上吸油,可使元宵更加爽脆。
炸制出来的元宵,外酥里嫩,口感十分美妙。如果想要炸好元宵,一定要注意火候的掌握和糯米球的大小。期望以上步骤能对大家有所帮助,也希望大家在品尝美食的同时注意健康和卫生。祝所有人元宵快乐!
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问:货物已到发票未到如何入账
答:
答:货物已到发票未到入账方法:先做入库手续,会计没有发票不能记帐。做材料、商品暂估入账:借:原材料/库存商品不包括进项税,贷:应付账款-材料、商品暂估入账下月初用红字冲转这笔分录。货到票未到,货款已付,平时会计先不做账务处理。月末发票仍然未到,月末做估价入账,借:原材料-XX材料、贷:应付账款-估价入账款。下月初使用红字发票冲出原来估价入账,等收到发票后在做账务处理,票未到时:借:应付账款、货:银行存款。收到票时:借:原材料、应交税金-进项、贷:应付账款。
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