酸竹笋的做法大全

好 大概一周后竹笋就有酸味了，且伴有淡淡清香祝你成功 唯一的共同点及千万切记的整个过程中笋手及所用的器皿都必须干净无油腌的过程中要记得往坛沿上加水，以防漏风，笋就坏了腌制酸笋的做法1四个。

1湖南酸笋制法将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着当天就可食用吃不完的话，每天换一次水如果不换水，笋就会慢慢变酸2阿昌族酸笋制法腌酸笋的季节在春。

将竹笋剥皮后，笋肉切丝或切片，注意不要沾水沾油，然后放入干净的坛子切忌沾油，否则易坏，有条件的，最好用山泉水没有用自来水也行烧开放凉后加入坛子，一定要没过坛内的笋子，密封一周即可变酸，成为。

下面为大家具体介绍酸辣竹笋的做法，供大家参考泡酸辣竹笋的做法 原料 竹笋也叫春笋45条 青泡椒10个左右 酸萝卜2半块 蒜34瓣 做法步骤 把买回来的笋去叶子，洗干净待切把笋切好备用，同时备好配料，大蒜切沫。

用料 酸笋 500克 红辣剁椒 50克 红糖也可用14 半块 泡椒可无 适量 植物油 适量 炒酸笋螺蛳粉中的酸笋的做法 某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡拿一条尝下咸淡，酸味是否。

酸笋的做法1，首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用 2煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质。