煎饼果子的制作方法及配料配比 煎饼果子的制作方法和配料
心安勿忘
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煎饼果子的制作方法及配料配比是:
主料:面粉,玉米面
辅料:香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。
具体做法:
香葱切成末,绿豆面粉放入大碗中。
加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。
用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
摊开面糊,使面糊均匀铺满锅面。
打入一只到两只鸡蛋。
用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花,可根据客人需要撒上芝麻。
把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
分别刷上甜面酱、辣椒酱。
放入油条,注意在放油条前用手将油条两条撕开。
用工具将煎饼卷上,根据客人需要撒上生葱,再次涂抹甜面酱,腐乳和辣椒糊。
定型,出锅。
心安勿忘 2023-12-31 14:53:59
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问:和尚头上6个点和9个是什么意思
答:
答:和尚的戒疤就好是一种身份地位的象徵。就是等级的表示。庙里一些年长的老和尚大多可以拥有五、六个疤;而像少林寺、清真观或龙发堂等重要寺庙的住持,则可能是有八或九个戒疤的[高级和尚]或是[特级和尚]。依谈玄《中国和尚受戒·香疤考证》所述,相传始于元世祖至元二十五年(1288),沙门志德住持金陵天禧寺时,与七众授戒,燃香于顶,指为终身之誓。此事逐渐演变成惯例。后世中国佛教徒往往以此表示自己的信心,出家众之烧戒疤更成为是否受戒的辨识方式。然此并非佛制,且为中国所独有,并未见于其他国家。
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