如何正确地使用冰箱？

如何正确地使用冰箱？

冰箱是我们的家庭必备品之一，为我们储存食品、保持食品新鲜提供了很大的方便。但使用不当或不合理的话，可能会出现食品变质、污染等问题。下面就详细介绍一下如何正确地使用冰箱。

一、放置与布局

1.冰箱放置位置：冰箱应该避免阳光直射以及热源附近，最好能在通风干燥、温度适宜的地方；2.冰箱开门方向：根据自己家庭的实际情况选择正反双开或单开门冰箱；3.冰箱内层格局：将食品存放分门别类，按温度要求分区存储。 冷冻区存储温度-18℃以下的冷冻品，保鲜区存储0～7℃，蔬菜区、水果区、奶制品区等各放相应的食品。

二、保持卫生

1.经常清洗：定期（一个月左右）清洗臭味、霉斑、油渍等，注意正常使用时应该让内层干燥，防止霉菌生长；2.食品包装：加工好的食品、新买回来的食品都要注意包装干净再放入冰箱，避免外界微生物的侵入和腐败食品的影响。同时，装有液体的容器盖子尽量不要拧紧，以免承压变形；3.不宜过度储存：长时间储存食品可能会增加细菌孳生的机会，建议不要储备过多易变质食品。

三、温度控制

1.定期检查：建议定期（7-14天）检查一下冰箱的温度，确保恒温器设定在适宜温度上；2.温度区分：虽然现在的高档冰箱都标有不同区域的应用，但是对于老式的低档冰箱来说，我们需要注意不同食物之间的区别。冷藏室适合放置成熟的水果、蔬菜、果汁等，水果和蔬菜应该分开储存以免发生异味和腐烂；冷冻室储存前一定要进行适当包装，尽量密封保存以免潮湿影响新鲜度。3.注意开启频率：冰箱一旦被打开，内部温度就会变化，冷食品随着质保期缩短。

四、特别注意的事项

1.禁止放入易产生气味和易脱水的食品，如鱼、大葱、大蒜等；2.加热前或食用前应先放置到室温或稍微回温后再进行，以免温度变化过快对冷冻食品造成损坏；3.注意良好的通风，要不然可能会在冷藏室内产生异味；4.储藏过期食品、已经变质、霉变或发生变形的食品丢掉做好卫生，注意不要恶意摆放垃圾，以免影响到冰箱格局及其它食品。

总结：

如何正确使用冰箱是一个需要长期实践的事情，在平时生活中需要我们持续关注。各项措施的落实带来的是健康和安全，而我们最离不开的应该是自己的耐心和责任心。