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梅干菜是什么菜晒干的

听风看月
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梅干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后,再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜,浙江绍兴、宁波、金华、丽水,江西抚州等地称梅干菜,浙江台州称菜干,广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装坛。

方法步骤:
1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4—5天。
2、待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝。
3、将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。
4、将装满菜丝后的陶罐封严,放在荫凉处存放。
5、腌制半过月后,即可找开陶罐的封盖,取出完成的梅干菜来食用,此时菜线便成职色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜。

听风看月 2023-01-14 20:13:42
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问:晚上老人体温多少正常范围

答:
答:晚上老人体温36-37度是正常范围,一般来说,超过37°就是发热。老年人正常体温与常人无异。体温主要是通过大脑还有下丘脑调节的机制。人体会通过调节,通过产热与散热来维持人的平衡。最常用的有口腔的温度、腋下的温度还有直肠温度。

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