aiLabel:

土豆粉条的做法及配方

雪中无处寻
好评回答

土豆粉条的做法及配方

土豆粉条是一种常见的地方小吃,其主要原料为土豆和淀粉类食材,口感细腻、爽滑,味道鲜美,是许多人喜爱的美食。下面将为大家介绍土豆粉条的做法及配方。

原料:

1.土豆500克,淀粉类食材(例如薯淀粉、土豆淀粉等)200克;
2.清水适量,盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、生姜、葱等调味品适量;

做法:

1.将土豆洗净去皮后切成小块,然后放入榨汁机中榨成蓬松状态的土豆泥;
2.将榨出来的土豆泥过滤掉其中的渣,取出400克土豆泥放入容器中备用;
3.在400克土豆泥中加入适量淀粉类食材,搅拌均匀成为光滑的面团;
4.将面团揉成长条形,切成小段,每个小段用手掐成厚约0.5cm的面片;
5.将切好的面片码放在垫有干淀粉的盘中,备用;
6.热锅凉油,爆香生姜和葱末并加入花椒炒出香味,再加入足量的清水,加盐、鸡精、生抽、老抽等调味品;
7.将切好的面片放入开水中稍微焯一下,捞出后放入调好味的汤中,煮至土豆粉条全部浸泡在汤中且吸满了汤汁即可起锅。

拌配:

煮熟的土豆粉条可以按照自己的口味进行一些拌配,例如可以加入一些青菜或者肉类食材,也可以根据喜好加入一些辣椒油或者蒜泥等调味品,做出不同口味的土豆粉条,让人垂涎三尺。

总结:

制作土豆粉条的原料简单易得,做法也相对简单,但需要注意的是,在整个制作过程中,要保证土豆泥和淀粉类食材的比例不要过高,否则会导致土豆粉条口感太过黏稠。同时,在煮制土豆粉条时要掌握好火候,以免粘底或者整个面片断裂。只有做到了上述这些细节,才能做出一道香气浓郁、口感滑爽的美食土豆粉条。

雪中无处寻 2024-03-27 19:12:12
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:电动马桶怎么清洗

答:
答:电动马桶的清洗方式是:将卫生间铺在马桶的内部当中,然后倒入清洁剂,就这样让它放置一个小时之后,再用水冲掉,用刷子轻轻刷洗即可,这种方法不但不费时间而且不费力气,清洁的效果也十分的棒,马桶用久了边缘是会有污渍,我们可以将不需要穿的尼龙袜绑在棍子的一遍,然后蘸上发泡性的清洁剂进行刷洗,每个月至少清洗一次,就可以保证马桶的干净。现在马桶当中放上适当的水,用马桶刷进行清洗一遍,再倒入5~10毫升的清洗剂或是盐酸液,再用刷子涂刷均匀之后开始刷,如果污垢比较严重,再倒入少许的清洁剂进行刷洗即可,直至彻底干净了为止。

相关推荐

微博抽奖平台怎么用

打开微博,点击“我”。点击“粉丝服务”,点击“抽奖平台”。点击“抽奖设置”即可。微博上参与度最高、人气最旺的活动当属“转发有奖”活动,从而也催生出一批以“转发有奖”微博为业的...
详情>
提问时间:2019-10-22

肉片一般炒几分钟就熟了

肉片一般炒2-5分钟就熟了。炒肉片的时间与肉片的厚度有关,如果肉片较薄,需要的时间大约是2-3分钟即可成熟,如果肉片较厚,大概需要4-5分钟左右的时间。肉是多种矿物质的较好来...
详情>
提问时间:2021-12-10

唐宁街10号是什么地方

唐宁街10号,位于英国首都伦敦威斯敏斯特,威斯敏斯特区白厅旁的唐宁街,一所乔治亚风格建筑物。传统上是第一财政大臣的官邸,但自从此职由首相兼领后,就成为今日普遍认为的英国首相官...
详情>
提问时间:2021-11-28

spa是什么

SPA是由专业美疗师、水、光线、芳香精油、音乐等多个元素组合而成的舒缓减压方式,能帮助人达到身、心、灵的健美效果。SPA一词源于拉丁文意指用水来达到健康,健康之水。现在SPA...
详情>
提问时间:2020-06-29

怡口糖怎么吃

怡口糖是可以直接吃,怡口糖是一种低糖高甜的代糖产品品牌,怡口糖是由乳糖和阿斯巴甜组成。每包怡口糖的甜味相当于两茶匙的白糖,但热量仅为其1/8,是低卡路里低热量的代糖。...
详情>
提问时间:2020-02-19

什么是编程课程

编程课程指的是青少儿学习一定的编程知识后,对计算机和一些智能机器设备发出指令,告诉计算机你想要做什么,然后通过程序的编写达到你的目的。在青少儿编程主要学习Scratch,后期...
详情>
提问时间:2020-06-15

对焦辅助灯怎么关

对焦辅助灯关闭方法:按MENU键,打开主菜单,用下方向键找到“对焦辅助灯”,将其关闭即可。对焦辅助光关闭以后,在光线不好的地方拍摄,会造成对焦困难,所以在这样的场合,还得把它...
详情>
提问时间:2019-10-30

fujifilm相机怎么用

fujifilm数码相机也就是富士数码相机,拥有小巧和强大的功能。1、在fujifilm数码相机应用程序的“设置”选项内,摄影者可以进行拍摄模式、连续拍摄、自拍定时、图像分辨...
详情>
提问时间:2020-06-29

波多黎各在哪个洲

波多黎各位于北美洲,首府为圣胡安,北临大西洋,南濒加勒比海,东与美属维尔京群岛、英属群岛隔水相望。波多黎各是属于美国的自治区,波多黎各居民为美国公民,面积为9104平方公里,...
详情>
提问时间:2019-12-29

90分钟等于多少小时多少分钟答案

90分钟等于1小时30分钟,分钟,表示时间长度的词语,一分钟等于60秒钟。一小时等于60分钟,也等于1/24天和3600秒。小时转换分钟数,用小时数乘以60即可。...
详情>
提问时间:2020-02-02

空腹吃虾可以吗

空腹可以吃虾。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材,它也是海鲜的一种。海鲜虽然美味,但是为了健康,一定要注意食物搭配。海鲜是优质蛋白质,人每天需要...
详情>
提问时间:2020-08-13

二进制转换为十进制的算法

二进制转换为十进制首先将二进制数补齐位数,首位如果是0就代表是正整数,如果首位是1则代表是负整数。先看首位是0的正整数,补齐位数以后,将二进制中的位数分别将下边对应的值相乘,...
详情>
提问时间:2020-06-17

六步洗手法六个字口诀

六步洗手法六个字口诀:第一步:手心手背交替。第二步:手心手背交替。第三步:手交叉搓指缝。第四步:手互握搓关节。第五步:交替揉搓拇指。第六步:指尖并拢搓掌。手洗道净后,擦手也不...
详情>
提问时间:2020-06-03

如何查核酸检测结果北京

首先打开手机百度app。搜索核酸检测结果查询。找到国家政务平台智能小程序。输入自己的姓名和身份证号,点击一键查询。在这里就可查询到我们的检测结果了。查家人的话需要输入家人的姓...
详情>
提问时间:2020-07-05