美味可口的糖醋藕片:家常做法
淡忘如思
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美味可口的糖醋藕片:家常做法
糖醋藕片是一道广受欢迎的传统菜肴,它以清甜的糖、酸的醋和脆嫩的藕片为主要材料,加上适当的调料,经过烹制后可以让人食欲大增。下面就让我们来分享一下关于如何在家中轻松制作糖醋藕片的小窍门吧。
所需材料:
新鲜莲藕 1 根(约500克) 食用盐 适量 淀粉 适量 面粉 适量 油 适量 醋 适量 糖 适量 番茄酱 适量 生姜 适量 大葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 清水 适量制作步骤:
1. 将莲藕洗净,去皮后切成片状,加入适量的盐,搅拌均匀后静置约30分钟,使其出水并变软。
2. 在淀粉和面粉中加入适量的水,搅拌均匀成面糊状,蘸上面糊的莲藕片用手抖去多余面糊,以免影响后续的炸制。
3. 锅中放入适量的油,待油温达到七成热时,将莲藕片放入油锅中炸至呈金黄色状,倒出控油备用。
4. 另取一锅,将糖、鸡精、料酒、醋和适量清水加入其中,用小火煮开后倒入番茄酱中,同时加入切碎的大葱、姜末、蒜末,翻炒均匀。
5. 将炒好的调料汁倒入油锅中,与莲藕片翻炒均匀,待汁水变稠时即可出锅装盘。
小贴士:
在进行藕片炸制时,要确保锅中的油温适宜,以免炸糊或者烫伤。 将莲藕片加入清水中行泡软除异味后,可以用吸水纸或细筛子将多余的水分去除干净。 调料汁可以根据个人口味进行调整,如咸淡、甜酸等等,但要保持规律的比例。这就是一道制作简单而营养丰富的糖醋藕片的家常做法,希望大家在家中可以尝试一下,并马上向家人和朋友展示你的厨艺吧!
淡忘如思 2024-03-27 21:11:24
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问:安享晚年的意思是什么
答:
答:安享晚年的意思是安安稳稳地享受晚年的幸福生活,安享的意思是安然享有。晚年是形容社会或人处于朝代的时间变迁、晚期、晚年、暮年。安享这个词也经常被古代诗人用在他们的作品中,例如《东周列国志》第七十九回:“且说鲁相国季斯安享太平,忘其所自,侈乐之志,已伏胸中。”《东周列国志》第一百回:“再说邯郸城中盼望救兵,无一至者,百姓力竭,纷纷有出降之议,赵王患之。有传舍吏子李同,说平原君曰:‘百姓日乘城为守,而君安享富贵,谁肯为君尽力乎?’”明罗贯中《三国演义》第八十回《曹丕废帝篡炎刘:汉王正位续大统》:望陛下效尧、舜之道,以山川社稷,禅与魏王,上合天心,下合民意,则陛下安享清闲之福,祖宗幸甚!生灵幸甚!等等。
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