最简单的腌酸萝卜做法
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沧桑为饮 2024-03-26 08:23:33
最简单的腌酸萝卜做法
腌酸萝卜不仅是一道夏季常见的小食,也是许多人的美食之选。下面介绍一种非常简单易做的腌酸萝卜的做法,让你在家也能享受美味佳肴。
材料:
1.白萝卜一个;
2.红椒适量;
3.白糖适量;
4.盐适量;
5.大蒜适量;
6.醋适量。
步骤:
第一步:将白萝卜削皮,洗净,然后切成丝。
第二步:将切好的白萝卜放入水中浸泡30分钟左右。
第三步:将红椒切成丝备用,如感辣可先泡水去辣。
第四步:取一个清洁无异味的搅拌盆,将浸泡过的白萝卜丝放入盆中。
第五步:向盆中加入适量的红椒丝、大蒜末,再加入一定量的白糖和盐进行调味。
第六步:再将适量的醋倒入盆中,拌匀后用保鲜膜盖紧,在常温下醃制2-3小时便可食用。
小贴士:
1.调制腌制料时,白糖、盐、醋的份量可以根据个人口味进行适量微调。如果喜欢甜一些的口感,加多一些糖,如果喜欢酸辣味,就多放一些醋。
2.如果要储存,酸萝卜应密封存放,也可冷藏较长时间。
3.食用时可根据自己的口味,加上一些青菜或蒜泥等调料,口感更佳。
最简单易做的腌酸萝卜,不需要太多的材料和复杂的步骤,自己在家也能轻松制作。配上一碗米饭或炸鸡,绝对是美味的享受。试试看吧!
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