鱼香肉丝做法:口感鲜美,爽口可口!
若水出尘
好评回答
鱼香肉丝是一道著名的川菜,有着鱼香味和肉丝的口感,是成都夜市中一道非常经典的小吃。此菜既可口又营养,适合各种年龄段的群体。今天,我们就来一起了解一下鱼香肉丝的做法吧!
首先,我们需要准备食材:瘦肉、木耳、白菜、胡萝卜、香葱、蒜末、生姜末、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、醋、酱油、食用油、盐、白糖、淀粉等。其中,关键的两个调味品是豆瓣酱和酱油,这两种调味品的量和品质直接关系到鱼香肉丝的味道和质量。
第一步是准备肉丝。将瘦肉洗净处理干净,切成细丝。然后加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
第二步是准备蔬菜。切洗干净的胡萝卜、木耳、白菜,葱、姜、蒜分别切末备用。将辣椒粉放在碗里,加适量的水,搅拌均匀;在另一个碗里,加入醋、酱油、白糖、料酒、盐、淀粉,搅拌成调味汁备用。
第三步是熟制肉丝。油热后,放入腌制好的肉丝,炒制至变色后捞出备用。然后加入豆瓣酱、姜末、蒜末翻炒,随后加入木耳、白菜、胡萝卜等蔬菜连炒两三分钟即可。最后,加入调味汁,较大火翻炒使之均匀沾满,加入前一步捞出的熟肉丝,加入葱花、香油些许装盘即可。
总之,鱼香肉丝是一道非常适合家庭烹饪的美食。只需要在烹制过程中注意调味和掌握火候,就可以做出美味可口的鱼香肉丝。快动手试试吧!
若水出尘 2024-03-29 20:56:04
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:从前有座灵剑山主要讲了什么
答:
答:从前有座灵剑山主要讲述了灵剑派成立于九州历四二三三年,几千年来始终致力于为行业提供一流的修仙人才,如今位列万仙盟五大超品宗派之一,掌门风吟真人担任万仙盟七大常务长老,修为盖世。《从前有座灵剑山》是国王陛下2013年在创世中文网开始创作的仙侠类小说,同时也是作者的第三部网络小说。2014年9月16日起由台湾铭显文化事业有限公司发行出版。2017年7月12日,《2017猫片胡润原创文学IP价值榜》发布,《从前有座灵剑山》位列57位。
2
红糖加盐可以清除牙垢吗 2020-02-29
3
电器火灾几类 2020-08-06
4
pc只狼怎么保存多个存档 2020-03-27
5
一吨多少斤重 2020-06-22
相关推荐
win10怎么删除wifi
在win左下角的网路连接处单击,出现如图所示的弹窗,选择网络设置,选择wlan设置,出现如图所示的右侧列表。将列表滚动条往下拉到管理已知网络。可以看到已经链接过的网络。单击已...
详情>
提问时间:2019-11-09
花生四烯酸是必需脂肪酸吗
花生四烯酸是必需脂肪酸。脂肪酸是脂肪的组成部分,是人体里必不可少的营养成分之一。在人体当中除了我们可以从食物当中得到脂肪酸之外,还可以自身合成多种脂肪酸。但是有三种脂肪酸人体...
详情>
提问时间:2020-02-09
中药和榴莲可以一起吃吗
中药不能和榴莲一起吃,虽然榴莲营养很丰富,但却是性热的水果,如果和中药一起吃,会影响到中药的药效,甚至会产生副作用,所以不建议中药和榴莲一起吃,建议在停服中药后再食用榴莲较好...
详情>
提问时间:2019-11-08
ps如何批量更改图片尺寸
首先打开ps软件,然后点击软件上方的窗口选项,在下拉菜单中选择动作按钮,并将动作选项打开,打开后,先导入一张需要修改的图片,然后进行正常操作,操作完成后保存动作,即可进行批量...
详情>
提问时间:2020-04-30
生活不要鼓捣犟毛肚不要紧到烫啥意思
生活不要鼓捣犟毛肚不要紧到烫的意思是心急吃不了热豆腐的意思,不要急、尽力而为,不要倔,不要为难自己,太急反而坏事。任何事情都有度,为人处事既要有原则,也不能失灵活。俗语,是汉...
详情>
提问时间:2020-08-17
每满200减30是什么意思
每满200减30的意思是“每购买200元的物品,就会减掉30元”。每满200减30是购物网站推出的新名词,其含义就是凡是购买商品满足多少数额、数量后立刻减价多少。简单的理解就...
详情>
提问时间:2021-11-13
b2驾照怎样增驾a3
B2(大型货车)驾驶证可以直接增驾A3(城市公交车),增驾条件还是不少的。一、增驾条件已持有机动车驾驶证,申请增加准驾车型的,应当在本记分周期和申请前最近一个记分周期内没有记...
详情>
提问时间:2019-10-03
华为既开不了机又蓝屏怎么办
可以在开机过程中不断按电源键+音量下键,进入安全模式,卸载此前安装的软件或者备份重要数据恢复出厂设置尝试解决。也有可能是因为误删除过系统文件。系统在运行时,无法找到对应的文件...
详情>
提问时间:2019-11-18
两倍角公式和半倍角公式
两倍角公式:sin2α=2sinαcosα;tan2α=2tanα/[1-tan²(α)];cos2α=cos²(α)-sin²(α)=2cos²(α)-1=1-2sin²(...
详情>
提问时间:2020-07-21
孕妇一个月左右的孕酮不低于多少
孕妇一个月左右的孕酮不低于25才算正常,孕酮是卵巢分泌的具有生物活性的主要孕激素。在女性怀孕期间,孕酮激素可以给胎儿的早期生长及发育提供支持和保障,而且能够对子宫起到一定的镇...
详情>
提问时间:2020-02-04
出锅前放盐有什么好处
出锅前放盐有这些好处:盐里面的碘元素不会被高温的油破坏,会更有营养。但碘盐中加的不是单质碘,而是碘的化合物,如果温度过高或较高温度下时间过长会使其分解变成另一种有毒的化合物,...
详情>
提问时间:2019-09-18
四个月10天是多少周
四个月10天大概是16周又10天,一个月有四周左右,四个月大概有16周。月份属于文化类,包含一年中的12个月每个月都可称为一个月份,并且有较多别称。...
详情>
提问时间:2020-02-10