美食主题街区发展要综合考量消费需求！

随着社会生活水平的提高，人们对美食的需求更加的多样化，而相关的美食商业也奇招百出，从美食空间到美食品质、美食服务力求全方位满足用户的需求，为美食商业添佳绩。各种各样的美食广场设计、美食主题街区设计也就因此应运而生。

美食定位。根据不同客群定位美食主题街区，可分为网红经典小吃、精致餐饮、综合性美食主题等。网红经典小吃，以小食、小餐饮为主，文创、餐饮业态相结合，符合年轻人喜好。精致餐饮为精致网红、小资青年提供网红打卡拍照。综合性美食主题街区，定位大众化，为周边居民和白领提供多样化用餐选择。

美食主题街区成吸客利器，同时入门简单。新奇体验和餐饮种类满足年轻人对美食的追求，激发朋友之间喜爱程度的共鸣。美陈包装简单，通过历史人文、缤纷乐园等各类主题包装美食主题街区焕发出街区的特色。主题美食街区将同一主题、特色各异的大环境集中在一起，配合场景和主题故事，可让消费者获得更立体的体验。

美食主题街区功能丰富。美食主题可增加餐饮消费体验感，契合主题核心，让消费者和外地游客均能感受餐饮消费的从视、听、味、触全方位提升消费者的参与感。在白领客群较少的二三线城市，也能形成消费聚集的目标。增加景区的客流，同时增加客流的随机消费占比。在这样的新型空间当中即在最 大程度上丰富了景区的业态种类竞争力度，也提高了景区的体验感。

但是主题街区多了就会泛滥，街区景色、布局雷同，有时候在创意街区内甚至找不到一件真正有创意的商品。最终还是回归到同质化的问题。让消费者在同质化中失去消费动力，让商业降低竞争力。要想在里面脱颖而出，必须要真正的创新，是别人没有做过但又具有商业潜力的东西。而不是“换汤不换药”，只是把别人的形式复制过来再简单地换个包装。

主题街区设计打造需要突破同质化竞争，形成差异化经营内容，靠主题街区创新性的商业产品和业态组合进行客流吸引，从而为商业项目注入活力和动力，同时带动商业项目整体的客流;将主题街区作为长期营销事件和主体，在市场上形成传播热点，为景区聚焦话题元素，也形成商业项目的调性和核心竞争力;以故事性、主题性的产品包装和推广，形成具有特色的街区风格，从而实现街区的市场推介和招商，降低整体商业项目的招商难度，提高单位坪效。增加顾客体验，改善游览动线，盘活不良区域。

岩屿设计专业从事大型商业地产策研，擅长设计打造具有独特属性的差异化实体商业空间文化标签，服务中小型传统商业物业转型升级，对各种类型的主题街区设计、商场改造设计等都有独到和深入的了解，通过新零售，新餐饮，新市集，新文旅，新体验的5新需求模型，赋予商业投资标的独一 无二的内容和价值。