酸辣汤的家常做法步骤

简单容易上手的酸辣汤做法如下材料准备胡萝卜半根黄花菜适量香菇1个金针菇适量卤鸡腿适量小葱2根白胡椒粉适量醋适量水淀粉适量香油1勺步骤1食材清洗干净，胡萝卜切丝，香菇切片步骤2锅中加水；1配料熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量2备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用3找个净盆子，把酸辣汤料用水调成；最后再准备一香菜和一碗水淀粉全部准备完成了之后咱们就可以开始这道家常酸辣汤的制作了2先来把黑木耳泡一下，把准备好的黑木耳放到一个小碗中，然后加入没过黑木耳的清水，给它浸泡一会，等到黑木耳泡发得变软之后；酸辣汤的做法1先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片就行2鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调成淀粉水，酸辣汤里的淀粉水很重要，使汤汁浓稠，味道好喝，香菜切碎备用3；酸辣汤的做法如下用料内酯豆腐半块鸡蛋1个鸭血半盒蘑菇三五朵淀粉5g生抽5g醋20g黑胡椒碎1g白胡椒粉05g盐，鸡精适量麻油5g姜1片1准备食材，随意搭配，今天用的是鸭血，豆腐和少量蘑菇。

今天我们就来做一道家庭版的，十分钟快手汤，酸辣爽口又开胃1开始先准备豆腐，香菇，木耳，鸡蛋，火腿肠，食用盐，酱油，醋，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，这些食材都准备好后，就要开始做起来了先把火腿肠拿出来；一般的酸辣汤做法都很简单，从备材到勾芡出锅只要十来分钟下面就讨论一下具体做法所需食材金针菇40克，火腿肠一根，嫩豆腐小半块，木耳两三个，鸡蛋两个，西红柿一个，淀粉一匙，生抽一匙，香醋四匙，白胡椒粉小半匙，香葱一根，香菜少许；酸辣汤的家常做法用料豆腐一块火腿半块木耳适量鸡蛋一个香醋适量胡椒粉适量淀粉适量油适量盐适量金针菇适量步骤1嫩豆腐切成长条2木耳泡发后，切成丝火腿也同样切成丝备用3金针菇洗净；做法 1 将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩2 锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香3 倒入一盒骨汤500毫升，快捷做法如果没有也能用清水代替4 汤煮开后，加入；锅里倒入适量的油，油热以后放入小葱花炒香再倒入木耳和香菇炒出。

制作步骤1咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全准备一把黑木耳，一小把金针菇，一片豆腐皮，一个西红柿，一根火腿肠，一块内酯豆腐上面说到的是咱们需要用到的食材，那么接下来就该开始准备；酸辣汤的做法 材料 猪瘦肉150g，嫩豆腐50g，鱿鱼50g，火腿30g，鲜香菇4朵，鲜木耳30g，冬笋30g，盐1茶匙5g，生抽1汤匙15ml，白胡椒粉1茶匙5g，醋1汤匙15ml，鸡蛋1枚，干淀粉2汤匙30g，香葱粒1；4再把汤煮开，放入鸡蛋液，一边倒入一边搅拌，煮开后装入碗中，再加入食醋，搅拌均匀，淋上适量的辣椒油香油香菜即可出锅6大诀窍1高汤是用猪大骨和鸡肉熬的，用水也可以做酸辣汤，但是没有用高汤的好喝2；加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了。

酸木瓜很酸，正宗白族酸辣鱼用它调出酸味，而不是用醋，同志们要注意了，不过手边实在没 有酸木瓜的也可以用陈醋替代，但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正，姜葱剁碎，小葱切 1 厘米左右的段，芫荽切碎3锅里放少许；油菜叶适量 香油适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 开胃酸辣汤的做法步骤 1 把豆腐切成小条2 准备好汤料3 锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟4 把汤料勾兑适量的水搅拌均匀5 把汤料至倒入锅中，烧开。