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糯米醋和白醋一样吗 糯米醋和白醋是否一样

念不明你的信
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1、糯米醋和白醋不一样。

2、白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。糯米醋,色泽棕黑、清亮、酸味浓郁,是糯米酿造的。

3、糯米醋是糯米酿造而成的,用途最广泛,几乎所有的冷热菜都用得到。可以炒菜,烧菜,凉拌,点蘸,也可以用来腌制泡菜等。白醋顾名思义就是颜色很淡甚至没有颜色的醋,它主要的用途就是给菜品增味,而且只是增加酸味,很适合做一些对菜品颜色影响不大的菜肴。

念不明你的信 2023-02-19 03:42:30
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问:黄山特色美食小吃有哪些

答:
答:黄山特色美食小吃有:黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。1、黄豆肉馃黄豆肉馃,安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。2、臭豆腐臭豆腐俗名大呆臭,是安徽黄山地区特色传统小吃。臭豆腐,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。3、黄山烧饼黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。4、臭鳜鱼臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼,是黄山传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。5、刀板香刀板香是安徽黄山的腌制食品,由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻,刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。

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