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泡椒黄辣丁的做法

积极向上
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食材:黄辣丁500克 姜1块 大葱1根 蒜4瓣 泡椒100克 泡姜30克 豆瓣酱1勺 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 花椒2克 胡椒粉2克 白糖1勺

步骤:

1.姜切片,大葱切段,蒜切片,泡姜切片,泡椒切开;

2.黄辣丁洗净,放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟;

3.油温烧至6成热,放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱1勺炒匀,加入适量清水、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺大火煮开;

4.放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。

积极向上 2022-10-19 14:51:46
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问:冬瓜排骨汤怎么做

答:
答:1、将洗净的冬瓜去皮切成方块,在去皮的一面打上十字花刀。2、将干虾仁泡在清水中十分钟,在烧热的锅中倒入适量的油。3、将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中,同时放入泡好的虾仁一起煎。4、微微煎成金黄色后加入适量的酱油,大火煮开小火微微煮上五分钟。5、在煮好的冬瓜中加入盐,胡椒等调味料,炒均匀。6、将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中,余下的汁中加入水淀粉勾芡。7、将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上,再撒上小葱末。

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