泡干海带时加点醋易泡软
巅峰之人
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海带是许多人家里都会常备的干货。它不但是含碘高的明星食物,还因为丰富的膳食纤维和胶质,具有排毒的作用。我们在红烧或炖汤的时候,都喜欢吃软嫩的海带,可有时候,泡了很久的海带还是会发硬发干。怎样让海带软得快呢?
诀窍就是在泡干海带的时候加点醋。海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,吸水后很快膨胀,并会在海带表面变成黏稠状胶体,阻止水分进一步进入,以致海带很难泡透。如果泡海带的时候加点醋,醋的酸性就能很容易地破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快泡软了。另外,对不喜欢海带腥味的人来说,放点醋还有除腥提鲜的作用。
巅峰之人 2023-05-14 08:43:59
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问:长沙ifs国金中心娃娃叫什么
答:
答:长沙ifs国金中心娃娃叫SEEING/WATCHING。kaws与策展单位AllRightsReserved合作,为九龙仓集团位于湖南长沙的全新项目IFS(长沙国金中心)而创作的巨型铜制雕塑SEEING/WATCHING。据悉,长沙IFS(长沙国金中心)于2018年5月7日盛大开业,其体量巨大、定位全面,其中IFS高452米,为湖南第一高楼,诸多优势使得长沙IFS分外瞩目。为了庆祝长沙IFS隆重揭幕,九龙仓集团携手国际艺术家KAWS联同策展单位AllRightsReserved带来了这个中国区首个KAWS永久艺术雕塑SEEING/WATCHING,于5月7日在长沙IFS揭幕,坐落于长沙IFS7楼雕塑花园上,由高处俯瞰人气鼎盛的步行街及远眺湘江。
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