正确的清炖排骨做法
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历日旷久 2024-03-29 22:45:06
正确的清炖排骨做法
排骨是我们比较常见的肉类食材之一,而清炖排骨则是一道营养、美味的家常菜。那么如何才能做出口感好、汤汁浓郁的清炖排骨呢?下面就为大家介绍正确的清炖排骨做法。
所需材料:
猪肋排 500克 姜片 5片 葱段 2根 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 清水 适量步骤:
1.将猪肋排洗净切小块,焯水。同时将姜片和葱段切好备用。
2.将焯过水的排骨倒入沙锅中,加入适量的清水。将姜片和葱段放入锅中,加入适量的料酒,大火烧开后改小火炖煮。
3.煮到排骨全部变软,捞出沥干备用。此时炖汤也要放入备用。
4.将锅中的汤再次倒入锅内,加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐,拌匀后放入排骨。要把排骨放在汤中稍微浸泡一下,这样能更好的入味。
5.大火煮开后转小火继续炖煮,期间可以根据口感加入少量的水调整汤的浓度。
6.煮到汤汁收干即可。
注意事项:
焯水的时候一定要先把水烧开再加入排骨,这样可去除异味。 加入料酒有助于去腥增香。 煮排骨的时候要用小火慢炖,这样排骨才会更加入味。 生抽和老抽要根据自己口味适量增减。 清炖排骨不宜过咸,容易破坏营养价值。总之,正确的清炖排骨做法是关注火候、时间和配料,只有这三者完美结合才能做出一道美味、健康的清炖排骨。
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问:一般怀孕多少周胎盘一级
答:
答:一般怀孕30到32周的时候,胎盘是一级。胎盘是反映了女性怀孕期间一个很重要的器官。它的功能是输送氧气以及营养物质的。胎儿与母亲的交换,就是通过胎盘来完成的。另外,胎盘还能供给胎儿好多的营养物质,所以在临床上通过检查胎盘能够及时的发现胎儿是不是存在危险,比如说如果发现胎盘钙化的话。那么说明提供给胎儿的营养物质就很少了。
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