坎贝尔敦

坎贝尔敦是苏格兰西海岸金泰尔半岛上的一个威士忌产区。该地区是一个重要的历史蒸馏中心，但今天只有三个蒸馏厂，分别是：云顶、郎格罗（Longrow）和赫佐本（Hazelburn）。坎贝尔敦威士忌麦芽醇厚、咸味和轻微的烟熏味，暴露了它们的沿海产地。

地形

金泰尔半岛从格兰扁山脉的西端向南延伸到北爱尔兰的海岸。生产威士忌的汝拉岛和伊莱岛位于西北部，而阿伦岛则隐藏在半岛的东面。Campbeltown村庄本身位于半岛的东南端，在Campbeltown湖的边缘。格拉斯哥离这里只有60英里(95公里)，在克莱德湾的另一边。半岛上有充足的大麦、水、泥煤和煤炭资源，这使得这里成为威士忌生产的绝佳地点。

历史

长期以来，人们一直认为，酿造威士忌是由爱尔兰传到苏格兰的，从北爱尔兰海岸到金泰尔半岛顶端12英里(18公里)的路段最有可能是先驱者们走的路线。第一次在Campbeltown提到威士忌要追溯到16世纪晚期，在17和18世纪，该地区是全国最大的威士忌产区之一。这种贸易大多是非法的，垄断了利润丰厚的格拉斯哥市场，而坎贝尔敦位于大西洋东部边缘，这意味着这里的威士忌很容易被运到世界各地的市场。

到了19世纪，坎贝尔敦被称为“世界威士忌之都”，但随着人们对其麦芽威士忌需求的增加，质量开始下降。20世纪初，禁酒令、大萧条和两次世界大战导致全球威士忌消费量下降，许多坎贝尔镇的酿酒厂随后关闭。

风土

坎贝尔敦的气候与伊莱岛相似，北大西洋暖流的海洋影响缓和了与该地区北纬相关的较冷温度。潮湿的海风侵袭着小镇，为陈年的麦芽威士忌增添了海盐的特色。

虽然Campbeltown不再是苏格兰威士忌的生产中心——这一殊荣现在肯定属于Speyside——但该地区的名声在传统和流行文化中依然存在。