整块的冰冻鱼翅怎么吃 冷冻的鱼翅怎么吃
散钓风光
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准备一些食材,如干贝、火腿、葱姜蒜、糖、淀粉等,将鱼翅取出来化冻,并且用冷水浸泡30~48个小时,期间早晚都需要换一次水。用热水焯一遍鱼翅,再加入干贝、清汤煮开,最后倒入调味品即可出锅,淋上勾芡后用火腿丝点缀。
整块的冰冻鱼翅食用方法烹饪鱼翅之前要准备一些食材,如干贝、火腿,还要准备一些葱姜蒜、糖、淀粉以及食盐等调味品。把冰冻的鱼翅提前用冷水浸泡,这样可以让鱼翅慢慢化冻,用清水把鱼翅浸泡30~48个小时,每天早晚都需要换一次水。
将火腿、葱姜蒜等配料切好备用,热锅烧开水,热水沸腾之后加入姜丝,再把鱼翅放进去焯一遍,过两分钟捞出来就可以了,用生姜水煮主要是为了去腥。烧热锅之后加入清汤和干贝,再将鱼翅倒入之后用小火慢慢煮开。
在锅中加入糖、食盐、油等调味料之后炖煮2~3分钟就可以出锅了,把锅中的鱼翅汤兑入淀粉中做成勾芡,浇灌在鱼翅上面,最后撒上火腿丝就烹饪完成。煮鱼翅最好不要用其他味道浓的食材,否则容易遮盖鱼翅的鲜味。
散钓风光 2023-12-25 11:22:58
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问:日升月恒用在什么方面
答:
答:“日升月恒”用法作联合式;作定语、补语;比喻事物正当兴旺的时期。示例:明·归有光《震川集·少傅陈公六十寿诗序》:德与年而俱进,如日升月恒。日升月恒,意思是如同太阳刚刚升起,月亮初上弦一般;比喻事物正当兴旺的时候;旧时常用作祝颂语。出自《诗经·小雅·天保》。《小雅·天保》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。这是大臣祝颂君主的诗,表达了作为周宣王的抚养人、老师兼臣子的召伯虎对新王的热情鼓励及殷切期望,即期望周宣王登位后能励精图治,完成中兴大业,重振先祖雄风;同时也表现了召伯虎作为一个具有远见卓识的政治家的政治理想。
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