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四大饮食技巧 让你吃饺子更健康

夕阳知秋
好评回答

我们中国有很多的传统食物的,其中一个比较常见的就是饺子,饺子也是中国饮食的象征,饺子的味道特别的美味的,但是要是真的吃到有营养的饺子也不是那么容易的事情的,下面我们就给大家说说如何做饺子更营养。

三成肉七成菜。

馅料中的肉应该以瘦肉为主,降低肥肉和动物油的用量,多用蔬菜,并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜,以帮助减少人体对胆固醇和饱和脂肪的吸收。如果能在馅料中加入鸡蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材,不但能提鲜,改善口感,还能使其营养更加均衡。

菜汁用来和面。

制馅过程中,一些蔬菜切碎后很容易出菜汁,如果丢掉就等于让其中可溶性维生素和钾等矿物质流失,比较好的解决办法是把菜汁和到面里边,这样在减少营养损失的同时,还能让面的色泽更好看,激发食欲。此外,在馅料中加干海带、干虾皮等也能起到“吸水”作用,从而留住菜汁。

和面时加点粗粮。

在和面时加一些粗粮粉或者豆粉,能在一定程度上增加矿物质、B族维生素和膳食纤维的摄入量,使包子、饺子的口味更加丰富,这么做也保证了一天当中粗粮的摄入量。需要注意的是,由于粗粮粉或豆粉中不含面筋,所以它们的比例要控制在20%以下,否则不容易使面皮成团。

尽量采用煮、蒸和水煎。

与油煎等方法相比,蒸、煮和水煎等烹调方法不会引入过多的脂肪,营养素的损失也较小。但在蒸饺子或水煎饺子时,要把馅料调淡点,因为煮饺子时,会有部分盐溶解到汤里,而蒸或水煎则不会。

如果你也是爱吃饺子的人,同时也是又想得到很多的营养,那么我们就要按照上面我们的饮食方法来做饺子的,这样我们才能有效的吃的营养。

夕阳知秋 2023-05-11 11:12:47
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问:羊奶和苹果能同吃吗

答:
答:羊奶和苹果能同吃,羊奶和苹果两者一起吃不会导致相克反应,不会引起肠胃不适。苹果中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,高血脂症、高血压、动脉硬化者常食苹果有益;苹果所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
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ost是什么意思 2019-12-24

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