屠宰和肉类加工 (屠宰及肉类加工业设计规范)

我国肉类品牌有哪些

以肉或可食内脏为质料加工制作的产品称为肉制品。我国肉制品分类见下表。

我国肉制品分类

我国肉制品分类（续）-1

引自：周光宏主编.肉品加工学.北京：我国农业出版社，2008

三级排放规范：

1、悬浮物

畜类屠宰加工：排放浓度400mg/L，排放总量2.6kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度350mg/L，排放总量2.0kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度300mg/L，排放总5.4kg/t（活屠重）。

2、生化需氧量

畜类屠宰加工：排放浓度300mg/L，排放总量2.0kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度300mg/L，排放总量1.7kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度250mg/L，排放总4.5kg/t（活屠重）。

3、化学需氧量

畜类屠宰加工：排放浓度500mg/L，排放总量3.3kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度500mg/L，排放总量2.9kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度500mg/L，排放总9.0kg/t（活屠重）。

4、动植物油

畜类屠宰加工：排放浓度60mg/L，排放总量0.4kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度60mg/L，排放总量0.35kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度50mg/L，排放总0.9kg/t（活屠重）。

5、氨氮：无规则。

6、pH值

畜类屠宰加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总量6～8.5kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总量6～8.5kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总6～8.5kg/t（活屠重）。

7、大肠菌群数：无规则。

8、排水量m/t（活屠重）或m/t（质料肉）

畜类屠宰加工：排放浓度6.5mg/L，排放总量6.5kg/t（活屠重）；

肉制品加工：排放浓度5.8mg/L，排放总量5.8kg/t（质料肉）；

禽类屠宰加工：排放浓度18.0mg/L，排放总18.0kg/t（活屠重）。

扩展材料：

拟定意图：

《肉类加工工业水污染物排放规范》是为遵循《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进生产工艺和污染办理技能的前进，防治水污染，拟定本规范。

适用范围：

本规范按废水排放去向，分年限规则了肉类加工企业水污染物最高答应排放浓度和排水量等目标。本规范适用于肉类加工工业的企业排放办理，以及建设项意图环境影响评价、规划、竣工检验及其建成后的排放办理。

参考材料来历：百度百科——肉类加工工业水污染物排放规范

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兴义市同鑫屠宰肉类加工有限公司是2006-03-03在贵州省注册建立的有限责任公司(自然人出资或控股)，注册地址坐落贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山办事处丰都普硐村树洒组。

兴义市同鑫屠宰肉类加工有限公司的一致社会信誉代码/注册号是915223017854553978，企业法人彭文兴，现在企业处于开业状况。

兴义市同鑫屠宰肉类加工有限公司的经营范围是：猪、牛、羊畜禽屠宰；家畜买卖；肉类、鲜活农副土特产品、生果冷藏；经营本企业自产产品的出口事务；农副土特产品零售。本省范围内，当时企业的注册资本归于一般。

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