揭秘 - 德国建筑给水系统中饮用水水质保障技术

2019年8月1日至8月2日，由国内建筑给排水领域最具权威的两大协会——中国工程建设标准化协会建筑给水排水专业委员会和中国土木工程学会水工业分会联合主办的“2019年建筑给水排水学术交流年会暨西部地区建筑给水排水第八届学术交流会”在贵阳隆重举行！

汇集了中国建筑设计院有限公司副院长赵锂、上海建筑设计研究院资深总工程师徐凤、军事科学院国防工程研究院副院长王冠军等多位行业专家，以及来自全国各地众多建筑设计单位百余名精英骨干的这次聚首与交流，可谓代表了国内建筑给排水领域的权威实力和最高水准。

会议在详细介绍解析《建筑给水排水设计标准》GB50015、《建筑中水设计标准》GB50336、和《二次供水工程技术规程》CJJ140，三部国家/行业标准文件修订要点的同时，也重点聚焦了最新行业趋势与领先技术应用。

作为建筑给水排水管道系统领域的唯一参会企业，德房家水质健康部总监Dr. Christian Schauer（克里斯蒂安 - 绍尔 博士）受邀在大会上进行了“建筑给水系统中 - 如何保持水质卫生”的主题演讲，从列举讲述国外饮用水卫生要求，建筑内饮用水水质被污染的主要原因，管道内水细菌滋生的条件，以及保障水质安全的技术解决方案四大方面，深刻诠释了如何保持建筑给水系统内水质卫生这一关乎人类生命健康的大命题，也收获了与会嘉宾的广泛认同与肯定。

德房家水质健康部总监Dr. Christian Schauer（克里斯蒂安 - 绍尔 博士）

饮用水安全应被重视

全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水被污染有关，军团菌、绿脓杆菌等多种细菌的主要传播方式也均与水相关，包括饮用水、水雾等，上世纪在巴黎、德国等地爆发的因饮用水水质不良而导致上万人感染死亡的案例，更让越来越多国家开始加强现代水卫生意识。

世界卫生组织也在饮用水水质准则中指出，与饮用水污染有关的疾病是人类健康的主要负担，改善饮用水质量的措施为健康带来了显著的益处。

Dr. Christian Schauer所列举的多个证明饮用水水质重要性的案例与观点得到了与会成员们的一致赞同。

污染的主要原因

世界卫生组织不仅公开认证了保障饮用水水质的重要性，还在饮用水水质准则中明确了与饮用水相关的最常见和广泛的健康风险是微生物污染，对它的控制始终是最重要且决不能妥协的。

Dr. Christian Schauer也就微生物繁殖滋生的条件展开了详细的讲解，微生物是指繁殖迅速、分布广泛、极其微小的病菌、细菌、霉菌等，其中的有害菌是危害人类健康的隐形杀手，如军团菌、绿脓杆菌等。

军团菌

繁殖温度：25-45℃

传播途径：吸入水雾，如空调冷却水、淋浴碰头水等

感染病症：可引起军团病，一种类似肺炎的致命性传染病

特点：在自然界中抵抗力很强，尤以水中为最，自来水中可生存一年左右

绿脓杆菌

繁殖温度：9-45℃，最佳37℃

传播途径：50%的绿脓杆菌相关感染与水有关，通过饮用水传播是医院感染中最重要的感染源之一，典型的发生位置是水-空气界面，例如水龙头，淋浴喷头，洗脸盆，排水虹吸管，加湿器等

感染病症：一般影响肺部及泌尿道，或造成肺炎、烧伤、伤口及其他血液感染，如败血病

特点：对氯不敏感

微生物的大量繁殖主要依赖于四大要素，水/湿度、营养素（水、材料、空气）、适宜的温度、时间（停滞的状态）。

而这四大要素在设计、选材不合理的建筑给排水管道系统内普遍存在着：

水/湿度- 传输水的管道系统内部

营养素- 劣质管材因腐蚀而析出的物质

适宜的温度- 无法控制水温，给了细菌舒适生长温区（大部分病原体繁殖最快的温度区间是接近于人体体温的温度）

时间（停滞的状态）- 不定期进行管道内水交换，残留在管道内壁的水因长时间静滞的环境形成死水

除了上述原因而导致的微生物污染，据 REHVA-指南 “建筑物中饮用水管路安装的卫生要求”2019显示，造成建筑供水系统中，尤其是管路系统复杂、使用管件材质、型号繁多的大型建筑水质污染的原因还包括：

1、设计不当：大型建筑中管道系统十分复杂，所使用的管件型号和数量也非常多，不合理的设计和管道尺寸都有可能造成水质污染；

不允许的交叉连接：冷水管道和热水管道、饮用水管道和非饮用水管道之间错误的交叉连接设计而造成的水温无法控制和非饮用水管道杂质影响饮用水，都会导致细菌滋生，水质受污染；

3、不正确的材料组合：管道系统越复杂，所使用的管材种类也越多，而不恰当的材料组合极易引起电位腐蚀，从而污染水质；

4、有缺陷的系统组件（例如热交换器、循环泵）；

5、管道中的腐蚀损坏或明显的水垢；

水质保障解决方案

在德国，人们可以随手接上一杯自来水就直接饮用，作为拥有全球最高水质的国家之一，德国对于建筑供水的水质管控非常严格，不仅建立水源保护区，运用多道工序保障入户前的水质安全，对于入户后传输运送水的管道系统的选择也是非常严苛。

德房家作为一家传承百年的德国企业，自然也传承了拥有德国品质的水质保障秘诀。在会议现场，Dr. Christian Schauer就为大家详细介绍了德房家的饮用水健康三要素，以及基于管道系统的饮用水保障技术解决方案。

要素1：水交换 - 时间（停滞的状态）

根据德国饮用水标准《DIN 1988》——管道系统需要在三天内完成一次水交换以避免细菌滋生，德房家特别研发出双承弯、文丘里等产品，在饮用水管道设计上创新地采用环路及串联连接方式，让家庭管道传输形成环路，任何一个出水点用水都能促进整个管道系统内的水交换，让水活起来。

要素2：管内水体积 - 时间（停滞的状态）

管内水体积是指家庭管道系统内能容纳的水体积。在保证家庭各出水点水量的前提下，更小的管内水体积和管径能有效提升水交换的效率，避免过多余水因不流动而成为死水、滋生细菌。德房家健康活水系统使用德国设计软件Viptool规划家庭管道的合理管径，优化管道设计。

要素3：温度 - 细菌滋生的适宜温度

据《VDI/DVGW 6023》《饮用水管道安装卫生规范》内容显示，只有让冷水保持在25℃以下，热水保持在55℃以上，才能让水中大部分病原体无法繁殖，保障水质健康。德房家创新提供了完善的保温系统，恒温阀和同程设计的双重保障，让管道中的水温能在数秒内快速达到设定温度。

PLUS 1：优质金属管材 - 营养素

众所周知，铜、不锈钢等金属管材是符合食品级要求和饮用水标准的优质材料，耐腐蚀、抗高温的特性，不会析出有害物质。另外，不透光、不透氧的优势，更让细菌难以获得繁殖所需的养分，确保了饮用水的安全。德房家管道系统均选用优质金属管材，无论是不锈钢管还是铜管，都严格符合德国饮用水标准。

PLUS 2：科学管道系统组合 - 不正确的材料组合

针对大型建筑管道材质多样，不恰当搭配而引起的电位腐蚀，我们也有应对之法：1）德房家的阀门为青铜材质，在连接不同材质管件时能够有效隔绝电位腐蚀；2）我们的管道均有专业人员设计，不同材质连接会考虑使用绝缘材料隔绝；3）所有管道系统均采用卡压技术连接，施工过程简便安全，避免因为施工人员操作不当导致不同材质之间连接混乱。

PLUS 3：专业团队 - 设计不当、不允许的交叉连接

德房家的管道系统均有专业团队设计、施工，根据每一个家庭或者建筑用水点的具体位置和用水需求，量身定制管路设计方案，并提供所有管道敷设、安装服务，且每一位施工人员都经过专业的培训、考核，确保真正的德国高品质。

另外，德房家还在大会现场特别设置了品牌理念及产品演示展区，无论是高品质的金属管道产品展示，高效领先的卡压连接技术，还是创新的健康活水理念，都给嘉宾们留下了极为深刻的印象。