烧仙草与龟苓膏：差别大不同

烧仙草与龟苓膏：差别大不同

烧仙草和龟苓膏都是中国传统的甜品，尤其在夏季，以其清凉解暑的特点受到了人们的热爱。虽然两种甜品看起来十分相似，但实际上它们的制作材料、口感和功效都存在很大的区别。

材料差异：

首先，烧仙草以及龟苓膏的材料各自独立。烧仙草主要由仙草和糖浆制成。仙草取自一种常见的野生植物，含有多种营养物质和氨基酸，对消化系统和皮肤有很好的滋润和养护效果。而龟苓膏则由龟板、芝麻、银耳、玫瑰等多种植物或者动物提取物组成。龟板作为中药材之一，具有益气、养血、滋阴润燥等功效，芝麻则有补肾、理气的作用。而且因为龟苓膏的主要成分是化学合成或者天然植物，所以有养份的保鲜期相对较长。

口感差异：

其次，烧仙草和龟苓膏的口感也有所不同。烧仙草本身柔软而富有弹性，外观看起来可以伸展和延伸，非常适合夏季凉拌或者做成甜品。因为其中还带有一部分汁水，所以烧仙草口感鲜嫩多汁。反之，龟苓膏比较细腻，已经被压缩成一个坚硬的块状，必须切成小块后才能食用。口感略有些清澈，但口感主要来源于添加的冰糖以及其他调味料，所以相对来说没有烧仙草独特味道的个性，但是甜润的口感也深受很多人喜欢。

功效差别：

最后，烧仙草和龟苓膏的功效各有特色。烧仙草具有滋养肺阴、解毒散热、美容养颜、护肝等多种功效。而龟苓膏则以其滋阴润燥的功效而被传统中医药学所使用。对于身体虚弱，肺燥口干，便秘或者口腔溃疡的患者都非常适合食用。此外，因为龟苓膏富含多种营养素，对于调节补充人体胶原质和减少皮肤皱纹也有很大的作用。

总之，烧仙草和龟苓膏虽然都是很好的夏季甜品，但是在材料、口感和功效三方面存在较为显著的区别。如果想要清热解毒以及保持外表靓丽，可以选择烧仙草；如果是想要消暑降温，增加营养补充胶原蛋白，建议选择龟苓膏。