清蒸蒜蓉茄子的家常做法
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极目楚天 2024-03-31 16:52:39
清蒸蒜蓉茄子的家常做法
清蒸蒜蓉茄子是一道家常菜,制作简单又美味,深受各地人们喜爱。茄子烹调起来非常方便,不用特别刻意地去做什么,只要等待一段时间,就可以开锅享用了。接下来,我们就来详细介绍一下清蒸蒜蓉茄子的家常做法。
所需材料:
1. 茄子
2. 大蒜
3. 葱花
4. 小米椒(可选)
5. 生抽
6. 盐
7. 味精
8. 白糖
步骤:
1. 准备材料
先将茄子、大蒜和小米椒(如有)准备好。茄子选深紫色的长形茄子,洗净切成两寸长的小段,然后在切口处稍微划几下,便于入味。大蒜拍碎备用,小米椒剁碎备用。葱花切成葱花末。
2. 清蒸茄子
将切好的茄子放入蒸锅中蒸熟,大约需要10分钟左右。要注意掌握好时间,不能蒸过,否则会有些糊掉的味道。
3. 炒蒜蓉
同时,在锅中加一点油,将蒜蓉和小米椒爆香,不用炒太长时间,只要略微出香味即可。
4. 调料
在炒好的蒜蓉和小米椒上放一点盐、白糖、味精、生抽调匀,让它们充分融合在一起。
5. 盛放
茄子蒸好后,取出来装在盘子里,浇上蒜蓉汁,撒上葱花即可。
温馨提示:
清蒸茄子是一道比较健康的菜肴,没有过多的油脂,可以帮助我们清除体内的毒素。做好的清蒸蒜蓉茄子味道鲜美,口感嫩滑,香味四溢。在选购茄子时,可以选择表面光滑、色泽自然的茄子,这种茄子口感嫩,不易苦涩。平时尽量少吃油炸食物,多食用清淡的蒸煮菜肴,让自己健康有益。
清蒸蒜蓉茄子是一道营养又健康的菜品,非常适合家庭制作。大家不妨试试这个家常做法,保证能够让你家里的人吃得津津有味。希望以上家常做法对大家有所帮助!
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1
问:清明的文化内涵是什么
答:
答:清明的文化内涵是:清明节是中国最重要的传统节日之一,它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族自古以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体,是天时地利人和的合一,充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一,讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
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