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面子自己争
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简介:注册号:****所在地:辽宁省注册资本:100万人民币法定代表:孟春吕企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)登记状态:存续登记机关:沈阳市皇姑区工商行政管理局注册地址:沈阳市皇姑区怒江街77号
法定代表人:孟春吕
成立时间:2009-05-18
注册资本:100万人民币
工商注册号:210105000027030
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:沈阳市皇姑区怒江街77号
面子自己争 2023-10-16 02:08:06
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问:艾草青团怎么做会绿
答:
答:艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍,放少许小苏打,捞起后将艾草放在凉水中过一遍,艾草就会一直保持青翠,做出来的青团也是翠绿色的,非常好看。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。
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