怎样做窝窝头才能松软?
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992408958876974291.jpg)
好评回答
浅吟旧情歌 2024-03-27 18:49:41
怎样做窝窝头才能松软?
窝窝头是一种流传于北方地区的传统美食,味道香甜可口,营养丰富,深受大众喜爱。那么,怎样制作窝窝头才能使它更加松软呢?下面就为您详细介绍。
第一步:准备材料
要制作松软的窝窝头首先要准备好材料,主要是面粉、酵母和糖等。建议选用高筋面粉,可以有效提高窝窝头的筋度,提高口感松软度。
第二步:和面过程
将高筋面粉、酵母、糖和水混合在一起搅拌,待揉至面团光滑时,再加入少许油,继续揉至面团有一定的筋性,静置30-40分钟,发酵至两倍大即可。
第三步:抟面工艺
在发酵好的面团中加入小苏打粉和热水,然后反复折叠、揉捏,直至无气泡出现。此时,面团已经变得柔软而富有韧性,容易分成大小均匀的小面团。
第四步:压扁整形
将每个小面团用手压扁,然后背面摆上一些白芝麻或核桃仁等点缀物,然后对其进行搓圆,最后再稍加压扁,成窝窝头的形状。
第五步:蒸制过程
接下来,将窝窝头放入蒸锅中进行蒸制。首先要将锅内开水烧开,之后再将窝窝头放入蒸锅中,盖上锅盖进行蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟,取出食用时,要用湿布包裹一下,让它更加松软美味。
小贴士:
1. 在制作窝窝头时,建议使用温度在20℃到25℃之间的环境,这样可以让发酵过程更加顺利。
2. 可以在加入酵母后,在面粉中加一些面筋粉,这样能够促进窝窝头筋度的提高。
3. 在抟面的过程中,力度不要过大,以免影响窝窝头的松软度,做出来口感不好吃。
4. 在蒸制窝窝头时,锅内一定要加足够的水,并且水不可直接喷洒到窝窝头表面,否则会影响口感。
总之,通过以上的制作步骤和小贴士,您一定可以轻松制作出口感松软美味的窝窝头啦!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992408958876974291.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:2019新规科目4限制考试次数吗
答:
答:2019新规科目4限制考试次数,每个科目都只有五次机会,五次不过从头再来。科目四,又称科目四理论考试、驾驶员理论考试,是机动车驾驶证考核的一部分。公安部123号令实施后,科目三考试分为两项内容,除路考外,又增加了安全文明常识考试,俗称“科目四”,考量“车德”。
2
专科生可以跨专业考研吗 2019-12-01
3
涤纶面料的衣服粘毛吗 2020-05-25
4
怎么让打包的水饺不粘 2019-12-30
5
针清后多久可以洗脸 2020-02-09
相关推荐
存货在资产负债表中如何计算
资产负债表中存货包括各种材料、商品、在产品、半成品、包装物、低值易耗品、分期收款发出商品、委托代销商品、受托代销商品等。资产负债表中存货项目是根据材料采购、原材料、低值易耗品...
详情>
提问时间:2019-12-02
灵字可以想到什么生肖
灵字可以是生肖猴。灵性。生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知,先秦时期即...
详情>
提问时间:2020-02-20
2018三星nfc怎么复制门禁卡
2018三星nfc复制门禁卡,直接将门禁卡靠近手机,打开文件之后,修改手机NFC的ID为门禁卡的ID,修改完成之后,手机就代替了门禁卡的内容,最后点击保存之后,手机就可以当做...
详情>
提问时间:2019-11-09
弹弹堂2怎么获得武器
弹弹堂2可以通过商城购买、开服新区的充值活动、拍卖场向玩家购买等方式获得武器,还可以通过藏宝农场、开启天使赐福或迷宫宝藏、开启VIP币、竞技或副本获得,但是几率较低。...
详情>
提问时间:2019-10-03
牛奶被子是什么材料做的
牛奶蛋白纤维是以牛乳作为基本原料,经过脱水、脱油、脱脂、分离、提纯,使之成为一种具有线型大分子结构的乳酪蛋白;再采用高科技手段进行共混、交联、接枝,制备成纺丝原液;最后通过湿...
详情>
提问时间:2019-12-27
嚎啕几遍见阎王是什么生肖
“嚎啕几遍见阎王”出自古诗《猪》《猪》天昏地暗混时光,一串鼾声入梦乡。豪饮瓢盆锅碗水,鲸吞草菜米糠粮。已将粗料易精料,更把茅房换瓦房。极尽奢华嫌命短,嚎啕几遍见阎王。所以这里...
详情>
提问时间:2019-11-01
摆个poss是什么意思
摆个poss就是摆姿势,摆个POSS这个词经常是在摄影中出现专,就是要求被摄者属,摆出时尚的美姿。摆POSS一般都是模特经过专业培训后,形成的非常适合拍照的姿势。pose翻译...
详情>
提问时间:2020-11-02
对焦屏花了影响成像吗
对焦屏花了是不会影响成像的,对焦屏的作用是观察取景构图,它不会对实际的拍摄过程起到别的影响。对焦屏等同于理想的胶卷平面,即从反光镜到对焦屏的距离与反光镜到胶卷平面的距离是相等...
详情>
提问时间:2020-05-13