钉螺怎么吃 钉螺怎么做好吃
一杯酒一世兄弟
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1、钉螺清洗之后,借用一些工具,比如刀子、坚硬的物体等,将钉螺的中后段进行敲碎,轻轻一敲留出一个碎口,这样之后炒制的时候方便入味,也方便食用,食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来,也可以通过牙签挑出来。
2、钉螺家常做法
(1)食材:钉螺,葱,蒜,姜,红椒。
(2)将买来的钉螺清洗处理干净,葱切成小段,红椒切丝,蒜拍碎,姜切成丝,备用。
(3)热锅,下油,烧热,放入葱白、姜、蒜爆香。
(4)倒入洗净沥干的钉螺大火翻炒钉螺二分钟沿锅边淋入黄酒,或白酒,这样可以去腥,增香。
(5)倒入些清水,大火煮三分钟,把螺煮熟透。
(6)等汁收到浓稠时,加调味,蚝油,盐,糖,鸡精,生抽,最后生粉勾少许薄芡 放入剩下葱段和红椒,翻炒均匀就可以出盘了。
一杯酒一世兄弟 2023-09-18 09:12:53
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问:春夏秋冬分别有哪些节气
答:
答:春天的节气有:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨,夏天的节气有:立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑,秋天的节气有:立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降,冬天的节气有:立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。二十四节气,是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及特定节令,反映了太阳对地球产生的影响,被列入人类非物质文化遗产代表作名录。
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