清淡美食，打造健康体魄！

如今，随着人们对于健康饮食的重视，清淡食谱也成为了大众追求的美食之一。相比于那些过于油腻和重口味的食物，清淡食谱可以帮助身体更好地摄入营养，保持身体健康。今天，小编将为大家带来一些美味又健康的清淡食谱，让你轻松打造健康体魄！

一、鹅肝蘑菇沙拉

材料：1）新鲜鹅肝：50克。2）鲜蘑菇：200克。3）新鲜香菜：适量。4）酸橙：1个。5）橄榄油：15毫升。6）盐、黑胡椒：适量。

做法：1）将鹅肝片切成薄片。2）将鲜蘑菇清洗干净，沥干水分，切成薄片。3）将香菜叶子切碎备用。4）将鹅肝薄片铺在盘子里，均匀洒上盐和黑胡椒。5）橄榄油和酸橙汁混合，倒在鹅肝上，稍微搅拌一下。6）在鹅肝上铺上蘑菇薄片，撒上香菜碎叶。

二、柠檬蒸鲈鱼

材料：1）鲈鱼：1条。2）柠檬：1个。3）姜丝：适量。4）盐、胡椒粉：适量。

做法：1）将鲈鱼清洗干净，去鳞片和内脏。2）切一些小口，鱼身表面撒上一些盐和胡椒粉。3）将姜丝铺在鱼身上，加上柠檬汁和少量水放入蒸锅中。4）大火蒸煮10分钟左右即可。

三、蒜蓉豆腐炒芦笋

材料：1）豆腐：1块。2）芦笋：适量。3）蒜瓣：适量。4）盐、胡椒粉：适量。5）橄榄油：适量。

做法：1）将豆腐切成塞子状。2）芦笋去掉硬皮，切成段，蒜瓣切成细末。3）在热锅中加入橄榄油，放入蒜末爆炒。4）加入豆腐和芦笋，再次煮炒。5）撒上适量盐和胡椒粉，即可享用。

四、西红柿香芹脆皮鸡胸肉

材料：1）鸡胸肉：1块。2）西红柿：2个。3）香芹：适量。4）盐、胡椒粉：适量。

做法：1）将鸡胸肉清洗干净，沥干水分。2）用刀在鸡肉表面切几道口子，将盐和胡椒粉均匀地抹在鸡肉上。3）将西红柿切成小块，香芹洗干净后切成小段。4）在热锅中加少许橄榄油，放入鸡肉，将皮煎得微微发紫。5）放入西红柿和香芹，搅拌均匀即可。

五、鲜虾豆腐海带汤

材料：1）鲜虾：适量。2）豆腐：1块。3）海带：少量。4）盐、香菜粉：适量。

做法：1）虾洗净去虾线，将豆腐切成丁状。2）将海带切成小片，放入清水中浸泡1小时，以去除盐味。3）将豆腐、虾和海带加入深锅中，加入适量水，放入盐和少量的香菜粉，煮开即可。

大家在享用这些美食的时候，也要注意合理搭配和适量食用。坚持清淡饮食，才能保持健康身心，让我们每天都能精神饱满地迎接生活的挑战！