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泡制药酒选择老白干或黄酒

水清云淡
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不少人喜欢在家里泡制药酒。因为药酒具有养生作用,因此,他们会偶尔在家小喝几口。相信很多朋友都并不了解怎样才能正确泡制药酒。首先,在选择材料上,人们应该要选择老白干或是黄酒。而泡制药酒的过程中,人们也应该要多花点心思,千万要了解下一些泡制药酒的注意事项。

酒用白干,药材整根或切片

要知道,使用不同的酒类泡药酒,药酒的疗效也有所不同。一般来说,人们应该要选择适合自己的酒来泡药酒。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。

白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法――将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。

药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。

装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

每次喝一两半

除了选择适合自己的酒来泡制药酒外,人们也要注意药酒应该要密封保存、避光。将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”――将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。

当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。

一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。

饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。

温馨提示:从上文我们不难看出,要想泡制好的药酒,一定要选择好酒,一般来说,应该要选择老白干或是黄酒。除此之外,药酒泡制过程中,有不少的注意事项,如要避光、密封、每天要摇数次等。

水清云淡 2023-03-02 19:48:17
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问:女儿长的像爸爸代表什么

答:
答:从遗传说的角度来说,由于女性的染色体是XX,其中一条X染色体来自父亲,另一条来自母亲。而来自父亲的染色体相对于母亲的染色体而言表现为显性的更多一些。所以女儿一般长得像爸爸一些。另外一种观点则从进化论的角度进行解释。由于人类社会的初期为母系社会,而且这个时期维系了很长一段时间。由于母系社会里,孩子的父亲是很难确定的,所以要想让孩子的父亲负责,那么只有让女孩长得更像父亲才行。
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玩游戏盒有毒吗 2019-10-03

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