轻乳酪芝士蛋糕制作方法
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温暖守候依然美 2024-03-29 19:33:53
轻乳酪芝士蛋糕制作方法
轻乳酪芝士蛋糕是一款口感柔滑细腻、香甜可口的甜点,深受人们的喜欢。下面我们来详细介绍一下制作轻乳酪芝士蛋糕的步骤。
材料:
乳酪芝士250g,鲜奶油150g,鸡蛋4个,细砂糖80g,低粉(或中筋面粉)40g,柠檬汁5ml。
步骤:
1.将乳酪芝士放入室温下软化,准备四个鸡蛋,白糖和面粉过筛待用。
2.将蛋黄和蛋白分开打发。蛋黄加入白糖打至颜色变浅,蓬松起泡;蛋白加入柠檬汁,打至硬性发泡,将糖分三次加入并打发至湿性状态。
3.将打好的蛋黄液舀入乳酪芝士中,搅拌均匀;再舀入部分蛋白液,搅拌均匀。注意,不要把蛋白完全搅拌均匀,以保留其松散的气泡,增加口感。
4.筛入低粉(或中筋面粉)并拌匀,再分几次加入打好的蛋白,通过划圈搅拌操作,使所有的材料拌匀。
5.取一个7寸方形蛋糕模具,用吐司纸包裹底部,并在模具四周擦上一层黄油作为防黏涂层。将蛋糕糊倒入模具中,用平底器将表面平整轻拍,排出空气泡。
6.烤箱预热至170度,中层骨烤20-25分钟,出炉后在烤箱里立刻放置到温度逐渐下降时期,从而避免蛋糕出现裂缝情况。
7.蛋糕出炉后倒扣释放,确保其自然冷却,且完全冷却后才能切片享受。
通过上述步骤,大家可以制作出口感柔滑、香甜可口的轻乳酪芝士蛋糕,希望大家都能够尝到纯正、健康的美食。祝大家制作愉快!
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问:当代著名水利工程红旗渠位于什么省
答:
答:当代著名水利工程红旗渠位于河南省。红旗渠,位于河南安阳林州市,是国家AAAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,被誉为“世界第八大奇迹”。红旗渠的建成,彻底改善了林县人民靠天等雨的恶劣生存环境,解决了56.7万人和37万头家畜吃水问题。红旗渠以浊漳河为源,渠首位于山西省平顺县石城镇侯壁断下,总干渠长70.6公里,渠底宽8米,渠墙高4.3米,纵坡为1/8000,设计最大流量23立方米每秒,全部开凿在峰峦迭嶂的太行山腰,工程艰险。红旗渠灌区共有干渠、分干渠10条,总长304.1公里;支渠51条,总长524.1公里;斗渠290条;农渠4281条,总长2488公里;沿渠兴建小型一、二类水库48座,塘堰346座,共有兴利库容2381万立方米,各种建筑物12408座,其中凿通隧洞211个,总长53.7公里,架渡槽151个,总长12.5公里,还建了水电站和提水站。
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