广东最简单的家常菜有什么？

有句俗语是“10斤肉3两盐”，所以腌腊肉时，1斤肉对应15克食盐比较合适，这个比例可以使腊肉不咸不淡。而腌制腊肉时，一定要在平均气温低于10摄氏度的季节才可以腌，因为温度太高，会使腊肉变臭。

腌制腊肉的注意事项：

1、腊肉要保持干爽，不能有水分。抹盐之前，在表面涂上高度白酒，可以起到杀菌的作用。

2、腌腊肉的时候，10斤猪肉需要的盐量一般不低于150克，否则盐的浓度不够，腌好的腊肉容易变质。

3、花椒可以起到增香的作用，150克盐对应15克花椒就可以，不要放多了，否则腊肉口感会苦涩。

4、晾晒腊肉的时候，一定要提前查好天气，确保在几天之内，不会有较大的雨，否则腊肉不能及时晾干，很容易变质。如果天气有雨或者夜间潮湿，要及时把腊肉收回屋里，在相对干燥通风的地方继续晾晒。

部分塑料能进微波炉。塑料的材料分为PET、HDPE、PVC、PE、PS、OTHER、PP，其中只有PP材质耐高温程度在100℃以上，可以用于微波炉加热，其他塑料耐热程度均低于100℃，用于微波炉加热不仅会变形，而且容易产生有害物质和释放有毒气体。

微波炉使用注意事项：

1、不能使用普通塑料容器，如果直接放入会使塑料容器变形。

2、不能直接放入密封的食物，这样加热会使其密封热量不断增大，可能会发生爆炸。

3、不可加热带壳食物，以免加热后引起爆裂、飞溅，弄脏炉壁。

4、不能放入不耐热的东西，否则容易熔化，不利于食物的食用。

甜酒和米酒区别有：制作材料不同、用途不同、发酵时间不同。

1、制作材料不同

对米酒来说，它是以稻米为主要的原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是甜酒是以糯米为主要材料的。

2、用途不同

米酒，它可以用来烹饪海鲜食物。米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是甜酒就不能够在做鱼的时候加进去，一般来说都是直接去服用甜酒的。

3、发酵时间不同

米酒的发酵时间较为短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，但是甜酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些。

候补车票是指在通过12306网站和APP购票时，如遇所需车次、席别无票，可自愿按日期、车次、席别、购票需求，提交预付款，售票系统自动排队候补，当对应的车次、席别有退票时，系统自动兑现车票，并将购票结果通知购票人的服务。

候补购票功能为旅客提供更加安全方便快捷的购票服务。电脑和手机客户端均可操作。选择候补车次坐席后，系统会用绿色、黄色、红色三种颜色的提示，告知旅客目前所处的排队位置，绿色为较少、黄色为中等、红色为较多。

“候补购票”功能的出现，将在一定程度上缓解旅客抢票难的问题。首先，它有望解决售票平台和旅客之间诉求不对称的问题。以往，会出现有退票无人买、有人买无退票的情况。“候补购票”功能可以及时、有效地将旅客诉求与余票信息配对。其次，“候补购票”功能可以自动为候补旅客购票，有效打击抢票软件。

火车上能带白酒。

但是有限制的。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》中的规定，50度以上的原装白酒可携带2瓶，50度以下的原装白酒能带6瓶。乘客如携带白酒数量超过6瓶，可以到相关部门办理托运，散装白酒不允许携带，因为散装白酒缺乏安全性，所以过不了安检。

《铁路旅客运输规程》规定，每人免费携带物品的重量和体积为：儿童(含免票儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。残疾人代步的折叠式轮椅和儿童折叠童车可免费携带，不计入上述范围。