鲜虾怎么做
一纸红颜
好评回答
建议制作宫爆虾仁,具有壮腰健肾、健脾开胃的功效,建议按照以下方法制作:
一,原料:虾仁358克、鸡蛋清15克、姜10克、大蒜10克、干红辣椒3克、淀粉30克、盐2克、酱油20克、醋10克、白酒10克、白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、猪油60克、香油2克。
二,做法:
1、虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉及盐半小匙,腌制半小时备用。
2、干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用;
3、将锅内热猪油烧至8成热,倒下虾仁,炸5秒锅沥出备用;
4、锅内烧热两大匙油,爆香辣椒、蒜泥、姜末,加入虾仁,倒入酱油、酒、醋、糖及盐、香油、味精、胡椒粉,迅速拌炒装盘即可。
一纸红颜 2023-09-23 07:38:26
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问:架子十足的意思是什么意思
答:
答:架子十足的意思是指为人自视甚高,对待他人或事情时会摆出不屑一顾、气势凌人的样子。架子在这里是装模作样的自大神态,指派头,排场。比如:摆架子。十足是指达到充足的程度或完全的地步,版形容达到非常充足的程度。近义词是:盛气凌人、目中无人、骄傲自满、狂妄自大、目空一切。
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