怎么做香辣羊肉最好吃

1、1这样做香辣羊肉最好吃，首先准备的食材3斤羊肉生姜大蒜干辣椒八角桂皮香叶葱，等，然后先把烧好皮的羊肉放入温水中，用刀刮干净，剁成块备用，再切点配菜，生姜切片，大蒜拍一拍就好，干辣椒，八角，桂。

2、1水烧开，加入葱白生姜料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水2锅里加入适量油，放入冰糖老干妈香辣酱生姜葱白干辣椒陈皮大蒜花椒香叶桂皮八角草果小茴香小火炒香，放入汆烫。

3、1备好食材羊肉，大葱，小葱，香菜分别洗净2羊肉切碎一点，大葱，香菜，小葱分别切碎再准备2个小米辣，也切碎3羊肉调入适量盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热4放入。

4、剩下的羊肉切2厘米左右的正方形小块羊腿肉上常常有一层肥油，建议单独剃下来切丁，用来熬羊油，做出来的手抓饭会格外香熬羊油热锅后下一汤匙植物油，放入肥羊肉丁，保持中到小火，慢慢将肥羊肉熬到小小的金黄色。

5、香辣羊肉串的制作方法首先我们准备好食材，把羊肉切成丁接着我们准备一点点的生姜和洋葱把切好的羊肉稍微腌制一下，碗里面放入一勺生抽蚝油，一勺啤酒以及一点点的盐用手抓匀，至少需要腌制一个小时才可以入味羊肉。

6、1羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒桂皮和八角 2下入姜蒜葱段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉 3加入料酒，加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟后别着急放气，再焖二十分钟肉会更烂，起锅前。

7、1 羊肉切核桃大块，冷水入锅，加入花椒桂皮香叶和适量葱姜，并1小勺料酒，大火煮开后转中小火煮约30分钟，关火后焖1520分钟2 捞出羊肉，取出调料，沥干水分备用3 起炒锅，加入花生油，热锅凉油爆香葱姜蒜。

8、香辣羊肉的做法步骤 1羊肉洗净，切丁，用料酒盐码味2所有配料洗净，切好3炒锅下油加热，加入羊肉丁油炸4炸至金黄色，捞出，滤油5香菇过油6炒锅放入少量余油，放入老姜大蒜洋葱青椒大葱炒香7加入。

9、香辣羊肉锅的做法步骤44然后开始准备其它食材，胡萝卜1根土豆2个洋葱半个青辣椒1个香菜3颗香葱4根蒜4头土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片待用香辣羊肉锅的做法步骤55然后把蒜瓣剁吃末，准备几节葱白。

10、放在一旁备用5将两种小米椒切成圈，香菜切成段6锅中放用食用油，油热后，下入肉片，肉片变色后盛出8下入羊肉，快速翻炒几下，撒上芝麻孜然粉，装盘孜然羊肉这样做，微辣鲜香，肉质鲜嫩，不腥不膻。

11、无多余水分渗出即可这样炒出的羊肉比较嫩4锅烧热后倒入适量的油，烧到9成热，以冒小烟为宜5倒入羊肉大火快速翻炒至羊肉微变色6倒入辣椒粉和花椒粉7略炒匀倒入香菜，翻炒几下即可出锅。

12、7 然后倒入羊肉翻炒，直至。

13、香辣羊肉火锅原料羊肉料酒冰糖老干妈香辣酱生姜葱白干辣椒陈皮莲藕干无花果干红枣大蒜花椒香叶桂皮八角草果小茴香老抽蚝油生抽盐做法1水烧开加入葱白生姜料酒，放入。

14、5粉皮备用6泡发一点银耳备用7热锅上油8葱姜蒜爆香9倒入高汤煮开10放入木耳，黄花菜，粉皮煮10分钟11放入粉皮煮2分钟12再放入羊肉煮15分钟13加入盐，胡椒粉调味14西辣羊肉就。

15、4将羊肉片煎炒出油5将炒好的羊肉片倒出沥干油份6另起锅热油将孜然爆香7然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉，盐，和白糖一起放入拌炒均匀8最后加入适量生抽煎炒收汁即可9炒好的“香辣孜然炒羊肉。