卖不完的水果如何保鲜 水果如何保鲜

储存水果要分清楚它是已熟水果，还是需要放熟再吃的水果。热带水果不适宜低温保存，会很快使水果产生色斑，再烂掉。冷藏水果前也不要洗，最好用纸袋包住放冰箱，塑料袋就要将袋子戳几个小洞，以免气积存，水果就会烂掉。

储存水果要分清楚它是已熟水果，还是需要放熟再吃的水果。像苹果、梨、柑橘、草莓、枇杷、樱桃、葡萄等就是已熟的水果，如果不及时存放就会烂掉。像猕猴桃、香蕉、桃子、牛油果、柿子等是需要放熟之后才能吃的水果，需要放置一段时间才储存。

储存水果还需注意，热带水果不适宜低温保存，会很快使水果产生色斑，再烂掉。冷藏水果前也不要洗，最好用纸袋包住放冰箱，塑料袋就要将袋子戳几个小洞，以免气积存，水果就会烂掉。

各种水果储存方法

1、苹果

皮厚的苹果比较耐放，像蛇皮果皮比较薄，保存时间就不会那么长了。苹果会释放乙烯，有催化效果，能很快催熟催烂其他水果，就不要和香蕉放在一起，会加速香蕉的熟度，烂的就很快。

苹果的储存就需要把苹果用报纸包起来，放在纸箱子里，存2个月都没问题。如果要把苹果放冰箱也是可以的，温度在1℃就很合适，温度过低或过高都不利于苹果的储存。

2、香蕉

买回来的香蕉先清洗一下，洗掉表皮上的催熟剂，保存时间会更长;再擦干香蕉表皮上的水分，利于保存;用保鲜膜将香蕉蒂包起来，不会让水分流失;再用一层纸巾包住整个香蕉，最后用塑料袋密封好香蕉，并排出袋子中的空气，放在阴凉通风处，香蕉就可以长时间保存了。如果买回来的香蕉只需保存2-3天，就不用那么麻烦，直接将香蕉装进袋子，排出空气放置就行，不用放在冰箱，香蕉是热性水果，低温的容易坏掉。

3、车厘子

这个季节正盛产车厘子，大街小巷都有卖，看着就眼馋。可要怎么保存呢?车厘子很容易坏，保存方法肯定要复杂一些。在一个小纸箱子里铺上一层纸巾，放上一层车厘子，再在车厘子上铺一层纸巾，放上车厘子……就这样一层接一层，盖好箱子放进冰箱就行了，能保存一周左右。

4、葡萄

葡萄在储存之前不要洗，将一大串分成小串，装进密封的袋子里放冰箱就行，可以保鲜2-3周。