厨房的动线该怎么设计?

作为全世界最著名的“吃货之国”，中国人对于厨房的情感是最为复杂的。一方面他们珍视家庭聚会所带来的美好，另一方面却因为中餐特有的重油烟重气味而不得不更多的选择厨房和生活区隔离的设计方案——不过，考虑到厨房本身的功能，其实这两点都不是最重要的。重要的是厨房的动线，那动线又该怎么设计呢?小编教你怎么设计动线。

1、厨房动线的核心在于区域和区域之间的联系

厨房动线的核心，在于明确厨房的各个区域之间的连接和处理。一般来说，人们下厨这件事情可以被细分为三件小事、四个区域，分别是洗、切、烧三件事情，以及储藏区域、水槽区域、切配区域和炉灶区域，厨房里大多数行为都不会超出这个范围，因此尽可能合理的建立这些区域之间的连接就是关键了。

2、厨房小更要动线合理

不少业主在装修设计时对动线毫不重视，说起来似乎也很有道理：厨房那么小，能麻烦到哪儿去?其实，这种想法断不可行。小厨房往往有个硬伤，即由于面积不够，需要把冰箱这个主要的储藏区放到厨房外。这对于动线来说其实是有很大的影响的。如果再不进行合理的设计，其实对于使用的方便来说是毁灭性的打击。

3、厨房动线最重要的是实用和安全

对中国人来说，下厨其实和打仗没有太明显的区别。这种时候就一定需要厨房动线的设计能够方便实用，并且保证安全。一方面自己在厨房里做饭的时候要省时省力，另一方面也应该让交通动线远离主要的工作三角区，避免家人进出时带来的干扰甚至是安全问题。

4、一气呵成下厨不累

一般来说，专业的厨房设计师会建议冰箱、水槽和炉子这三点区域的三边总长不超过7米。同时，为了安全考虑，厨房小家电常用的区域应该尽可能远离水槽。此外，如果条件允许，水槽可以尽可能面窗，这样可以保证做菜时有个更好的视野和更好的心情。

下厨虽然是愉悦之事，却难免因为各种各样的原因给下厨的人带来不便。想要带着愉悦的心情给所爱之人做一顿晚餐，那就先设计出一个舒服的厨房吧——工欲善其事必先利其器，你不会后悔的。