IFA2013家电产品趋势：智能 创新 可持续

可持续、创新、智能、优化设计，总结了2013年家电产品发展的主要趋势。在9月6日至11日的IFA展(暨2013年德国柏林国际消费电子展)上，大型家电和小家电的主导厂商将为观众们逐一展现这些趋势。

不管是洗衣机、滚筒干衣机、冰箱、冰柜、电烤箱、燃气灶和抽油烟机等家电产品，还是早餐机、咖啡机、食品加工制作设备、保健熨烫设备，所有这些都是为了辅助家务劳动，使生活变得更轻松、更愉快。设计时尚、用材高质、操控简单，这些家电产品在节能、可持续、营养烹饪和健康保健等方面确立了新趋势。

随着互联家电使用的增加，智能手机和平板电脑应用得更加广泛。在信息(产品和状态信息、食物制作、食品供应检测)和操作(说明书、手册、保养建议)辅助下，易于使用的程序能够提供服务、维修和远程诊断保证，以及通过能量监测提升效能。但是智能手机和电脑不仅可以用来控制和调节互联家电，而且可在需要时提供每步操作的具体内容，以便用户在电器出现故障的情况下能迅速做出反应。此外，系统可以实现不同家电产品的信息沟通，例如燃气灶和抽油烟机之间。厨房中核心电器的控制面板还可用来操作其他家电。

灵巧、高效的家电

新一代洗衣机不但节能、省水和洗涤剂，而且重点强调了健康卫生，降低了噪音排放。抗菌门封条、洗涤剂抽取、特殊发泡技术、抗过敏原蒸烘、专为过敏人群和儿童衣物设定的程序和其他预安装程序使得洗衣机即使在低温条件下洗涤，也能对衣物提供最好、最有效的呵护。衣物和洗涤剂添加剂量建议使得洗衣机更容易操作，并可承载高达11公斤的洗涤容量。此外，洗衣机的安全性能也得到了大大加强。机身除了传统的白色以外，更多的颜色正变得可用。

滚筒干衣机制造商正致力于通过热泵的使用来实现了最大限度节能。通过应用蒸汽和香味对衣物进行烘干和冷却的程序目前也得到了使用。

最新设计的冰箱提供了多种功能来提高灵活性和效率。部分情况下，冰箱冷藏室可兼作冷藏和冷冻两用。对开门冰箱的每扇门都可单独打开，这样在拿取饮料时就可减少热气的进入，降低保冷的电力消耗。新隔热材料的使用提高了节能效果。独特的卫生系统有助于去味杀菌。新的冷藏室照明系统借助模拟日光效果，可尽可能长时间地保持水果和蔬菜的新鲜度和维他命含量。此外，还可以通过调节冷藏室内湿度和添加活氧来延长水果和蔬菜的保鲜期。

通过电磁感应装置提供稳定、高效的热量供应在电烤箱上得到了更加广泛的应用。配备集成加热线圈的特殊感应单元可转换烘焙的热量。另一项进步是真空蒸烤，即食物密封在真空塑料袋中，在低温条件下烹饪。有的烤箱可以在烘烤的过程中增加食物的水分。这种方式能够更好地保留食物的味道、维他命和营养。最新的电烤箱能够同时烘焙三道不同食物，并且彼此的味道不会掺杂。

目前，制造商正致力于将烤箱容积扩充30%。新式烤箱可在不使用清洁剂或加热的情况下，仅用清水或水汽清理烤箱涂层表面。新一代家电产品的问世，带来的是噪音排放的降低。如果食物量少而不能占据烤箱的全部空间，可通过特殊的分隔器来选择使用上部或者下部的空间，以实现节能效果。缩短加热时间也可提高能效。除了大量的自动烘焙和烹饪程序，记录烘烤重量的传感器和数据库可以优化烤箱设置，确保每次烘烤的最佳效果。此外，烤箱还可以记忆个人最喜欢的食谱。

燃气灶传感器可以有效地监测温度变化，防止食用油过热，降低自燃危险。作为热源之一，电磁感应加热装置正变得越来越重要。

抽油烟机不必再按照传统方式置于燃气灶上方或安装到墙壁上。新款燃气灶完全可以放到橱柜里，必要时可以放到厨房工作台上以有力抽取烹饪油烟和蒸汽。耐用、低音、高效马达的应用使抽油烟机的节能效果日益显著。另外，新抽油烟机还特别强调了外观设计。

通过加强喷雾压力或热汽喷射能力，新洗碗机可以解决最困难的任务，比如去除风干或烧焦的食物残留而不需要原始浸泡和擦洗。在热水供应、高效zeolith催干剂和特殊绝缘外罩的帮助下，洗碗机逐步减少了水和电的消耗。特殊设计的洗涤篮分区水压和自动负荷识别程序，保证了餐盘和玻璃杯只需轻洗却更干净。另外，特殊的绝缘材料和超低静音马达将噪音排放降至最低。

创新的小家电

小家电每年有近3000种新品问世，在产品创新上已达到了新高度，制作热饮的流行家电尤为显著。全自动咖啡机、胶囊咖啡机和意大利浓咖啡机等一系列产品可满足消费者的个性化需求。除了咖啡，这些产品还可用来制作巧克力或茶等热饮。传感器可识别选用的杯子大小，并自动调整喷嘴到合适的高度。

高效的早餐机正在使用最优质材料进行设计。食品加工机、搅拌机和烤架等厨房电器也是如此。

从发型、护发、脱毛到口腔、牙齿和皮肤护理等一系列个人护理产品也已问世。

新真空吸尘器改进了性能，降低了电耗。高效旋转毛刷组专为养宠物的家庭设计，附加的过滤器和水过滤可有效清洁、去除异味。吸尘器正变得更小巧、轻便、安静。自动机器人吸尘器日渐畅销。新技术、传感器和控制系统保证了吸尘器更高效、耐用、智能。