鹿角胶的日常吃法大全

说到鹿角胶相信大家一定都不陌生，其为鹿角经水煎煮、浓缩制成的固体胶。具有温补肝肾，益精养血之功效。常用于用于肝肾不足所致的腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳羸瘦，崩漏下血等症。但对鹿角胶的日常吃法可能大家各有不同，下面就给大家介绍一下鹿角胶的常见吃法。

操作方法

烊化兑服：即将鹿角胶加入适量黄酒隔水蒸炖，使其融化后直接服用或兑入药汁中服用。每日3-6g。

打粉冲服：即将鹿角胶捣碎或用粉碎机打粉后，以适量开水或热牛奶溶化后服用。

制作固元膏：取鹿角胶250克，砸碎，放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250ml，浸泡1—2天，至泡软。再取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入，继续蒸1小时。搅拌成羹状，取出容器。放冷，冰箱存放。每天早晚各服—匙，温开水冲服。

熬粥（鹿角胶粳米粥）：将鹿角胶捣碎备用，粳米淘洗干净后放入汤锅内，加水适量，上火煎煮，大火煮沸后改为小火慢煮至粥熟。再将鹿角胶用开水溶化后加入粥内，最后加入适量白糖，搅拌均匀，继续煮沸后即可出锅食用。

煲汤（鹿角胶排骨汤）：取排骨500克洗净剁块，在开水中略烫一下，冷水冲净；鹿角胶10g捣碎，枸杞子9克，山药10克，当归5克，葱段、姜片适量。将以上所有配料放入煲锅中，加水适量，大火烧开后改小火继续煲至30分钟，出锅加入各种调料调味拌匀后即可食用。

鹿角胶蜜奶饮：将鹿角胶捣碎后放入开水使其溶化，再将牛奶煮沸,放入溶化后的鹿角胶,最后加入蜂蜜，搅拌,煮沸后即可出锅食用，可以起到补肾、养肺、生津、润肠的作用。

药膳：取鹿角胶15～20克、粳米100克、生姜3片。先煮粳米作粥，待沸后，放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。每日1～2次。3～5天为一疗程。