蒌瓜子的营养价值
原来
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蒌瓜子是蒌瓜的种子,营养价值相对较高。以下是蒌瓜子的营养价值:
1.蛋白质:蒌瓜子中含有约25%的蛋白质,是植物蛋白质的重要来源之一。
2.脂肪:蒌瓜子中含有约35%的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,有助于降低血脂和预防心血管疾病。
3.碳水化合物:蒌瓜子中含有约25%的碳水化合物,主要是淀粉和纤维素等复合碳水化合物,有助于促进肠道蠕动和维持血糖平衡。
4.矿物质:蒌瓜子中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌、镁、磷等,有助于维持身体的正常生理功能。
5.维生素:蒌瓜子中含有多种维生素,如维生素E、维生素B1、维生素B2等,有助于促进新陈代谢和维持身体的正常生理功能。
总之,蒌瓜子作为一种营养丰富的食品,适量食用有助于维持身体的健康。但是,由于蒌瓜子的热量较高,故不宜过量食用,尤其是肥胖人群和糖尿病患者应慎重食用。
原来 2024-04-17 15:44:49
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问:蜂蜜会放坏吗
答:
答:真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用,没有严格保质期,室温下密闭保存几年都不会坏。因为纯蜂蜜有很强的抗菌能力,因为高浓度的糖能抑制微生物,一般糖含量超过65%就不必担心微生物造成腐败了,而蜂蜜含糖量超过了80%,渗透压太高,微生物无法繁殖。且蜂蜜中含有大量活性酶,具有很强的抑菌、杀菌功能。
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