鸡蛋壳能吃吗

鸡蛋壳可以吃，但需要进行一定的处理。鸡蛋壳主要由钙质组成，因此可以作为补充钙质的食品。以下是几种处理鸡蛋壳的方法：

1.烘干法：将鸡蛋壳清洗干净后，放在烤箱中烘干，烤箱温度不要超过150℃。烤干后将鸡蛋壳打碎成粉末，可以加入到食物中食用。

2.煮沸法：将鸡蛋壳清洗干净后，放入开水中煮沸5-10分钟，然后捞出晾干。晾干后将鸡蛋壳打碎成粉末，可以加入到食物中食用。

3.蒸煮法：将鸡蛋壳清洗干净后，放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，然后晾干。晾干后将鸡蛋壳打碎成粉末，可以加入到食物中食用。

需要注意的是，鸡蛋壳可能会带有细菌，因此在处理前需要彻底清洗干净。另外，鸡蛋壳不能直接食用或嚼碎，应该先进行处理后再食用。